野菜・果物

こんにちは、つたちこです。9月も終盤になり、スーパーにさつまいもが大量に並び始めました。秋なんだなあ。まだ日中は暑いけど。 そして私、さつまいもがとても好きなんです……。開眼したのは福岡に引っ越して自炊が多くなってからで […]

こんにちは、つたちこです。シャインマスカットが今年は安い、というニュースを見かけましたが、うちの近所ではすごく安くてもせいぜい780円とかです。（それでも例年よりは安い気がしますが）500円のシャインマスカットなんてどこ […]

こんにちは、つたちこです。今年の夏は本当によくトマトを食べました。 元々トマトは好きなのですが、それにも増してよく食べた。理由は、梅ピュレです。6月に梅ピュレを作って、初めてトマトにかけて食べた時の衝撃。うまい。 梅ピュ […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作ります。今回は「なすのバルサミコ」。またまた今井真実さんのレシピです。 レシピはこちら。 バルサミコ酢は、定期的になにかしらで買いたくなったり食べたくなったりするんですが […]

こんにちは、つたちこです。久しぶりに桃のコンポートを作りました。 オットはアレルギーがあるので、生桃が食べられません。でも火を通した桃はOK。桃好きなので、生はだめでもせめてコンポートで桃を食べたい。 今年も桃は高いなあ […]

こんにちは、つたちこです。母が知り合いの農家さんからぶどうを買って送ってくれました。 福岡にもおいしいものいっぱいあるだろうけど……と枕詞がついてましたが、いやいや、福岡はぶどうはあんまりないような？　あまり見かけない気 […]

こんにちは、つたちこです。先日宮崎土産の冷や汁を食べてから、アレを再現する方法をいろいろググってました。が、本格的に作ろうと思うと、干物を焼いてほぐして骨とって、味噌に焦げ目を付けて……と結構手間がかかる。 もうちょい手 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は「カラムーチョにんじん」。こちらのレシピです。 参考：カラムーチョにんじん｜コイケなおやつ部｜株式会社湖池屋 千切りにんじんとカラムーチョ（細長タイプ） […]

こんにちは、つたちこです。福岡は大雨が続いてますが、私の住む辺りは時折酷くなる「大雨」程度でなんとか。酷い被害が出ている地域もあり、ご安全に過ごしてほしいです。 しかし、雨は断続的に振りつつも、暑い。気温はまあそこそこな […]

こんにちは、つたちこです。スーパーの店頭が夏野菜ばかりになってきました。安くておいしくて助かる。 とうもろこしも、ここ2週間くらいで毎日のように安売りするようになりました。この日のランチは、当番の夫がネットで見かけたとう […]