自炊

こんにちは、つたちこです。 パスタは我が家の自炊ランチで、とてもよく登場するメニューです。 パスタは好きだし、冷蔵庫にあるものでなんとかするのも嫌いじゃない。 　 でも1点、パスタをゆでるのにお湯を沸かすのは面倒でした。 […]

こんにちは、つたちこです。今日のお昼はTwitterで見かけたレシピにチャレンジです。 なかしましほさんの「レモンリゾット」。 非常にシンプルな材料&作り方です。 とりあえず初回はレシピ通りにアレンジなしで作って […]

こんにちは、つたちこです。 カレー好きです。 以前は、自分ではあまり自覚がなかったのですが、何かの折に「つたさんて、カレー好きだよね……年中食べてるよね……」と友人からツッコミがはいり、初めて自覚しました。 確かに好きだ […]

こんにちは、つたちこです。 ホットサンドにはまっています。 自前で、5枚切りパンを10枚切りの厚さにできることが判明して以来、毎朝食べているっていう。 もう最初から10枚切りパンを買えばいいのではなかろうか。あんまり見か […]

厚切り食パンしかなくても、ホットサンドメーカーがなくても、おいしいホットサンドがいつもの調理器で作れました！

こんにちは、つたちこです。 基本的に、主食のご飯類（おこめ、パスタ、うどんなど）は昼にしか食べません。 夕食はおかずのみ。 といっても厳密に炭水化物制限をしているわけではなく、イモ類とかも食べますけど、いわゆる「主食」と […]

こんにちは、つたちこです。 ホワイトデーに、と、オット氏が手作りのチーズケーキを作ってくれました。 先月、バレンタインデーに手作りのブラウニーを作った私に対抗（？）してのおかえしだそうです。 　 オットは日常料理はそこそ […]

こんにちは、つたちこです。 新型コロナウイルスの影響で学校が休校になり、給食中止からの食問題が噴出してます。 　 いろんな食べ物の購買促進運動がありましたが、自分にできることは、とりあえずなるべく地元のものをマメに買う、 […]

こんにちは、つたちこです。 三度目の大根餅チャレンジです。 なぜならいまだに大根が大きくて安いから！ 　 初回はシンプルに大根のみ、前回は大根に干しエビと青のりを入れて作った大根餅。 3度目はちょっとリッチな大根餅にチャ […]

こんにちは、つたちこです。 挽肉があったので、タコライスのようなロコモコ丼を作りました。 結構イケたので、ご紹介です。 タコライスとロコモコ丼のあいのこ？ タコライスの明確な定義がわからないのですが、ちょっとスパイシーな […]