食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。 うちのベランダのバジルですが、すくすくと無事に育っています。 たまにお水をあげてるだけなのに、元気に育ってえらいな。 https://tsutachi.co/blog/2018/05/basi […]

こんにちは、つたちこです。 オットが東京出張から戻るときお土産を買ってきてくれましたよ。 ありがたや。 おお、PABLOだ！ と思ったら、チーズケーキではなく、チーズタルト味のダックワーズだそうです。 このとろみのあるチ […]

こんにちは、つたちこです。 週末しかやっていない糸島のお店シリーズ（？）。 手作りのチーズが買える、「チーズ製造所TAK」に行ってきました。 この「TAK」の存在を知ったのは「noda」でご飯を食べたときでした。 メニュ […]

こんにちは、つたちこです。 先日行った「BigName交流会」で知り合った方の福岡オフィスに遊びに行かせていただき、ランチをご一緒しました。 先方オフィスのすぐそばの、インドカレーのお店「チチル＆シシリ」です。 「チチル […]

こんにちは、つたちこです。 小雨の降る中、カレー充をするべく、糸島のカレーやさんに行ってきました。 「行ったことのない店にいこう！」と、とあるお店に向かったのですが、行ってみたら「closed」の看板が……。 ちゃんと休 […]

こんにちは、つたちこです。先日作った、色が濃くてちょっと煮詰めすぎた、もとい、「琥珀色」のマーマレード。 おいしいはおいしい。色が濃いのは、使った砂糖（きび糖）の色なんで気にしない。だけど「煮詰めすぎ」で食感がちょっとか […]

こんにちは、つたちこです。 先日作ったマーマレード。 おいしくできたのですが、パンにつけたりヨーグルトに入れたりだとそれほど減らないし、どうしようかなーと思っていたのです。 ところが、このマーマレード、調味料として使うと […]

こんにちは、つたちこです。 先日久しぶりに都会（福岡市街のことです）に行った際、「白金茶房」に行き、その帰りにおいしいパンを求めて「むつか堂」に行ってきました。 「むつか堂」は薬院にある六つ門交差点わきにあります。 「む […]

こんにちは、つたちこです。先日も書きましたが、私の今住む糸島は、甘夏をはじめとするかんきつ類の産地として結構有名みたいです。 で、一度はやってみたいと思いつつ、一度も作ったことのなかった「マーマレード」。とうとう作ってみ […]

こんにちは、つたちこです。 甘いものはそこそこ好きです。 ないといられないわけではないですが、たまに無性に食べたくなります。 そんな波が先日やってきました。 かたいプリン（ちゃんと蒸し焼きしたやつ）が食べたい。 フワフワ […]