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食いしん坊ログ
【自炊】水漬けパスタをおいしく食べたい(試行錯誤)
こんにちは、つたちこです。 今日のランチは「水漬けパスタ」です。 少しお前にすごく話題になりましたが、1度くらいやったきりでした。 なんでだろう? 生パスタぽい食感になってそんなにいやじゃなかった気がするのですが。 とい […] -
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【自炊】思ったより簡単!ごまさばならぬ「ごまひらす」を作りました。
こんにちは、つたちこです。 福岡に来て大好きになったもののひとつが、「ごまさば」。 というか、正確には、ごまだれで食べるお刺身、ですね。 ごまさばは、福岡の郷土料理。 関東ではお刺身で食べるイメージの少ない鯖。 だい […] -
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【糸島ランチ】「hands hands」のベーグル、種類の多さに迷いまくり。むっちり具沢山のベーグルでした
こんにちは、つたちこです。 糸島ランチ、といいつつ、今回はすぐお隣の福岡市西区飯氏にあるパン屋さんにいってきました。 福岡市なんですが、ほぼ糸島圏ということで糸島ランチあつかい。 パンとベーグルのお店「hands han […] -
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【自炊ランチ】そうめん、はじめました
こんにちは、つたちこです。 暑くなったり涼しくなったり雨が降ったり晴れたりと、なかなか天候が目まぐるしい毎日です。 自炊ランチもいよいよ夏仕様。 そう、そうめんの出番ですよ。 そうめんは素晴らしい。 ボリュームの調節 […] -
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【鹿児島ランチ】仙厳園「桜華亭」桜島の絶景をみながら薩摩料理をいただきます
こんにちは、つたちこです。母といく鹿児島食い倒れツアー、名勝仙厳園内にあるレストラン「桜花亭」でランチを食べました。 母の鹿児島旅行リクエストで「絶対に行きたい場所」だったのが仙厳園(せんがんえん)。1658年に築かれた […] -
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【糸島ランチ】「Kafuwa Coffee」のランチプレートの具だくさんっぷりがすごい
こんにちは、つたちこです。 糸島ランチ開発、今回は自家焙煎コーヒーが飲めるカフェ「Kafuwa Coffee(カフワコーヒー)」に行ってきました。 糸島は、自家焙煎のコーヒー専門店が多くあります。 先日行った「TAI […] -
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【自炊ランチ】シチューリメイク・グラタンがおいしくできました
こんにちは、つたちこです。 ほぼ毎日続く自炊ランチ、マンネリになりがちです。 一応、毎週献立を立てているんですが、「前週のこれ、またやろう」「簡単にできるやつ」とかを選んでしまいがち。 たまに新規レシピにも挑戦しますが、 […] -
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鹿児島指宿の道の駅「山川港 活お街道(いおかいどう)」でとれたての海鮮丼!
こんにちは、つたちこです。鹿児島おいしいものツアー、2日目のランチは海のもの!鹿児島県 薩摩半島の南端、指宿の道の駅 「山川港 活お街道(いおかいどう)」に行きました。 道の駅「山川港 活お街道(いおかいどう)」があるの […] -
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鹿児島「さつま路」で薩摩郷土料理を堪能!はち切れそうなほど食べました!
こんにちは、つたちこです。鹿児島のおいしいものツアー(いつの間に)、夜ごはん編。 鹿児島旅行はもともと母の希望でスタートしてます。夕方に、東京から来た母と合流。ホテルにチェックイン後、「鹿児島料理」を食べにいくことに。 […] -
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鹿児島「うなぎの末よし」でうな重&うな丼!大隈の清流で育った地元のうなぎをいただきます
こんにちは、つたちこです。鹿児島のおいしいものシリーズ。「うなぎ」です。 鹿児島はうなぎの名産地。ウナギ養殖生産量が日本一なんだそうです!スーパーでもよく「鹿児島産うなぎ」を見かけます。 最近ではうなぎの稚魚が取れにくく […]