甘味

こんにちは、つたちこです。先月上京した際に、東京土産を買ってきました。留守番していたオット宛、という名の、自分が食べたかったものを買うお土産であります。 とはいえ、今回はあまり時間もなく、成田空港内のお店で選ぶことに。以 […]

こんにちは、つたちこです。先日東京から来られた方と打ち合わせをしたのですが、その時に東京のお土産をいただきました。ありがとうございます！いただいたのは「天米」と書かれた白い小箱。きれいなパッケージ。右肩に「あんこ」の文字 […]

こんにちは、つたちこです。約1年ぶりに上京しようとした日、福岡空港から乗るはずだった飛行機が、5時間半も遅れることになりました。 5時間といったら天神や博多に行けるくらいの時間はあるのですが、荷物も持ってるし、あまりここ […]

こんにちは、つたちこです。業務スーパーをうろつくと、大量に積まれている商品に出会うことが結構あります。入荷したてなのか、今が売りなのか。 ちょうどおやつが切れていたので買ってきました。「ココアトリュフ」です。200g入り […]

こんにちは、つたちこです。久しぶりにプリンを作りました。夏はオーブンを使うのが暑くて、ついゼラチン系に頼ってましたが、気温も下がり、オーブン使ってもよい時期。 今回の材料 今回は「あまり手間を取らずに全卵でささっと作ろう […]

こんにちは、つたちこです。11月はオットの誕生日があります。 ケーキ食べチャンス！というわけで、ケーキを買いに行ったのですが、狙っていたお店は臨時休業なのかシャッターが閉まっておりました。がくり。慌てて別候補を探したとこ […]

こんにちは、つたちこです。最近Twitterなどでよく見かけるのが「焼き柿」です。牡蠣ではなく、フルーツの柿を焼いて食べるという。 最初に見たのはこちらかな。 柿を焼く発想はなかった……！確かに甘み増すだろうな、と予想で […]

こんにちは、つたちこです。秋のスーパーには、いろんなりんごが並んでます。昨日売り場を回ったら、真っ赤な紅玉が売ってました。紅玉もシーズンインだ。 これは煮たりんごをつくるべし、と4個入りを買って帰りましたた 今回の煮りん […]

こんにちは、つたちこです。初夏に作った自家製マーマレードのストックがなくなってから、朝のトーストにつけるものをスーパーでいろいろ試してみています。 最近の個人的ヒットが、アヲハタ「まるごと果実」シリーズ。 参考：アヲハタ […]

こんにちは、つたちこです。今日は中秋の名月、と聞いて、白玉だんごを作りました。 昨日スーパーにいったら、特設コーナー？があって、白玉粉、だんご粉などが置かれたコーナーがあったのです。そうか、と、乗っかってみました。白玉粉 […]