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自炊
【自炊】ほったらかしOK！「しっとり湯煎鶏チャーシュー」柔らかくておいしい！
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作ります。最近はまってます。なんだろう、欲求不満……？（なんの） 今回は、ぼくさんのレシピで「しっとり湯煎鶏チャーシュー」。 ぼくさんのレシピ、かんたんで美味しいものが多い […] -
自炊
【自炊】たまにはちょっと時間かけて。チキントマト煮ライス
こんにちは、つたちこです。たまにはランチにひと手間かけてみるか、とチキントマト煮込みを作りました。ひと手間、というか、ひと時間というべきか。 材料は家にあるものを中心に。 作ります。 大きめのフライパンに薄切りにしたにん […] -
自炊
【自炊】「かきの春雨鍋」、かき抜きでもおいしい
こんにちは、つたちこです。今年の冬は牡蠣をあまり食べていない。と気付き、牡蠣が食べたくなってレシピを探しました。 気になったのがこちら。かきの春雨鍋です。モデルはなちゃんのレシピ。（つい馴れ馴れしくちゃん付けしてしまう） […] -
福岡＞糸島
【糸島ごはん】「KEMURIYA」目の前で炎があがる藁焼きは絶品！どれ食べてもおいしい
こんにちは、つたちこです。糸島のお店、久しぶりの新規開拓です。「炭火と藁焼き煙 KEMURIYA」に行ってきました。 最寄り駅はJR筑肥線の周船寺駅、ですが、唐津街道をしばらく唐津方面に歩いた先にあります。オープンは20 […] -
福岡＞北九州
【北九州ごはん】「手作りハンバーグ ラルコーン」の肉汁たっぷりハンバーグでパワー充填
こんにちは、つたちこです。北九州マラソン前日。小倉駅に移動して近くに宿を取りました。翌日のためにしっかりご飯を食べねばなりません。かつ、揚げ物・なま物はさけたい。となるとやっぱり肉。 小倉の魚町商店街のアーケード内にある […] -
自炊
【自炊】鶏肉とセロリのハニーマスタード炒めが何故かエスニック風になった
こんにちは、つたちこです。セロリが旬を迎えて安くなってきました。セロリ好きです。生で薄切りにしてサラダにするのも好きだしスティックもよし。火を通したのも好き。 ただ、あんまりレシピにバリエーションがないのです。 先日買っ […] -
自炊
【自炊】「鶏と大根のバターじょうゆ」コクある甘辛でごはんがすすむ！
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回は山本ゆりさんの「鶏と大根のバターじょうゆ」。 レシピはこちらです。 山本ゆりさんのレシピは、どれも材料がシンプルでむずかしくないのにおいしい！ という素晴 […] -
福岡＞糸島
正月ごはん2023外食編：noda テイクアウトオードブルは今年もおいしい！
こんにちは、つたちこです。お正月ごはん話ばかりですが、外注編です。 昨年末に糸島のおいしいお店「noda」の年越しオードブルをお願いしました。一昨年に頼もうとしたらすでに締め切られていたので、早めにチェックして申し込みま […] -
自炊
【自炊】「焼豚」と「黒豆クリームチーズくるみ」ワイン進んでしまう…
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試しました、2023。 大晦日にスーパーによったら豚肩ロース塊の大きいのが安くなっていたんですよ！（翌日から休みだから）これは買わねばとカートに入れ、以前見かけて気になっ […] -
自炊
「アイラップステーキ」を作ってみた。肉を焼くハードル下がって、手軽でおいしい！
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試しました。 今回はこちら。「アイラップステーキ」です。 我が家は特にクリスマスに特別なことはしないのですが、スーパーに行ったらクリスマス終盤（？）だからか、ステーキ肉が […]
