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自炊
平成最後のいちごジャム作り
こんにちは、つたちこです。 「平成最後の」って一度言ってみたかっただけです、すみません。 だいたいのことは、もう全部「平成最後」なのですよ。 ゴールデンウイークごろになると、いちごがだいぶ安くなってきます。 久々にいちご […] -
自炊
業務スーパーの白花煮豆がおいしくてお買い得。煮豆が常時家にある安心感!
こんにちは、つたちこです。煮豆がすきです。でも自分で作るほどの根性(?)はなく、いつもスーパーで小袋入りの豆を買っていました。その日の気分で、昆布豆、金時、黒豆などなど。 だいたいいつも、1袋を1度に食べ切ってしまいます […] -
自炊
【自炊】シンプルレシピでレバーペーストを作った。簡単濃厚&仕上げの塩がポイント!
こんにちは、つたちこです。 突発的に食べたくなるものがあります。 そのうちのひとつが、レバーパテとかパテ・ド・カンパーニュやテリーヌなどなど、味のしっかりした肉加工料理系。 ワインと交互に口に入れたい。 以前その波が来た […] -
自炊
【自炊ランチ】業務スーパー「グリーンカレーの素」が簡単なのに本格派の味わいでうまーい!
こんにちは、つたちこです。糸島にできた業務スーパーには割とちょくちょく行きます。でも「これは!」となるものは、なかなか出会えません。 ところが、先週久々に出会いました。「これはいい!」とうなった「グリーンカレーの素」を紹 […] -
自炊
【自炊ランチ】おにぎり握って、のどかな糸島お花見ランチ
こんにちは、つたちこです。 先週あたりから桜が咲き始めて毎日そわそわしていますが、31日の週末は花見に行ったものの寒さのあまり速攻撤退。 花見に行くも、寒くて早々に退散する…風が強すぎ。#桜 pic.twitter.co […] -
自炊
【自炊ランチ】自己流改造ナポリタン。簡単手軽で間違いのない味!
こんにちは、つたちこです。 テレビで東京・新橋にある「ナポリタンの老舗」を紹介していました。 もちもちの麺(スパゲティ)と、ケチャップとトマトソースを両方使うのが、このお店の独特のおいしさのコツ、とのことでした。 よ […] -
自炊
【自炊ランチ】久々のカップヌードルは過去の記憶より全然おいしかった!
こんにちは、つたちこです。 NHK朝の連続テレビ小説「まんぷく」、もうすぐ終わっちゃいますね。 毎朝ではなく、録画して2、3本ずつまとめて観ています。 最近の「まんぷく」といえば、「まんぷくヌードル」の開発です。 最 […] -
自炊
鮭料理の新たな一面! やっぱりケンタロウ レシピは簡単おいしい
こんにちは、つたちこです。 うちにあるレシピ本の何冊かは、料理研究家ケンタロウ氏の本です。 簡単なのに、がつんとおいしい料理が多いです。 そんなケンタロウのレシピですが、つい一度作ったことのあるものばかり再現していました […] -
自炊
目玉焼きの”正しい”食べかた、なんてあるの?みんな違ってみんないい!
こんにちは、つたちこです。朝ごはんは基本洋食系、目玉焼きはほぼ毎朝食べてます。目玉焼きは、片面焼きの半熟派。たまに焼きすぎると、朝から失敗した感がすごいです。 ある日、後輩ちゃんを家に泊めた翌朝の朝食でのことでした。目玉 […] -
自炊
【自炊】「フワフワ煮込みハンバーグ」でバーミキュラ先生万能説を再びアピールしたい
こんにちは、つたちこです。 自炊の1週間献立作戦を開始して半月ほど、だいぶ運用も慣れてきました。 これのいいところは、いざ作るときに何を作ろうかと悩まなくていいところです。 (先に考える必要はありますが) 「あらかじめ作 […]