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食いしん坊ログ
【自炊ランチ】長ネギと豚挽肉の和風パスタが久々の成功作
こんにちは、つたちこです。 自炊ランチで頻度の高いパスタ料理ですが、久々にヒット作が出ました。 長ネギと豚ひき肉を使った、和風パスタです。 材料(2人前) 長ネギ1本、斜め薄切りに。 挽肉、たぶん150gくらい。 ニ […] -
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【糸島ランチ】「グローウェルカフェ」おさつポークのから揚げは「鶏一辺倒のから揚げ界に革新を!」な感じ?
こんにちは、つたちこです。 温かい日が続いた晴れた日に、久しぶりに洗車に行きました。 めっちゃ汚れてましたよ……。 ようやくピカピカになった車とともに、久々の外ランチ。 とはいえ、もうすでに時間も遅めで、ランチタイムが終 […] -
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ハウス オブ フレーバーズの超濃厚チーズケーキ!鎌倉から取り寄せてくれました
こんにちは、つたちこです。オットさんが、ホワイトデーにと、ハウス オブ フレーバーズのチーズケーキをプレゼントしてくれました。 かなり前に、クライアント関係で食べたことがあっておいしかった思い出があるそうです。「ひさびさ […] -
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ブロッコリーのポタージュには粉チーズを入れるのがおすすめ
こんにちは、つたちこです。先日も書きましたが、今我が家ではブロッコリーがブーム。ブロッコリー祭りが連日開催か、というくらいのブロッコリー出現率の高さです。 とはいえ、毎日のように温野菜で食べていると飽きてきます。おいしい […] -
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糸島の牡蠣小屋「かきのますだ」で牡蠣三昧してきました
こんにちは、つたちこです。 糸島の冬の風物詩的に有名なのが「牡蠣小屋」。 有名なのは知っていたのですが、実は一度も行ったことがありません。 本当は秋の開店時にでも行きたかったくらいだったのですが、なんとなく機会を逸してい […] -
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【自炊ランチ】蟹ソースのパスタはイタリアンカラーでダブルおいしい
こんにちは、つたちこです。 自炊ランチだからできる、みたいな贅沢なことをやってみました。 お仕事で、試食用のパスタソースをいただいたのです。 クリームとトマトの2種類。具と出汁は蟹ですよ、蟹。 これをどう食べるか。 当然 […] -
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【糸島ランチ】「ホルトの木」でピザ・パスタの炭水化物三昧
こんにちは、つたちこです。 ここのところ外に出ると、春のような陽気で、あったかくて気持ちがいいです。 田んぼの横には、オオイヌノフグリとかが咲き始めてて、春を実感します。 あんなに寒かったのに、ちゃんと春は来るなあ。 さ […] -
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【熊本ごはん】「センターリバー」でハンバーグ定食。マラソン前にがっつりごはん!
こんにちは、つたちこです。熊本話が続きます。今日はマラソン前日に食べた夜ごはんの話。「センターリバー」でハンバーグ定食を食べました。 夜ごはんで定食は結構難しい 私は基本お酒のみなので、通常であれば「外で夜ごはん」=居酒 […] -
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【熊本ランチ】「すし割烹吟松」のお鮨御膳のクオリティがやばい
こんにちは、つたちこです。週末、熊本に行ってきました。主な目的は、熊本城マラソン出場!この話はものすごく長くなっちゃうので、また別に。 で、出場の翌日(今日です!)、お昼に食べたランチが感動ものだったのです。 適当に惹か […] -
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スコップコロッケは、丸めない&揚げない【ずぼら料理ばんざい】
こんにちは、つたちこです。 最近のマイブームレシピを紹介します。 「スコップコロッケ」というそうです。 いわゆるポテトコロッケの材料を使うのですが、中身を丸めたりすることもなく、衣をつけることもなく、揚げることもなく、済 […]