食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。ひさびさに都会に行きました。都会に行くなら普段食べられないランチを！以前オットが食べて「ここはうまい」と言っていた「いっかく食堂」に行きました。 いっかく食堂は、警固に本店のほか、福岡市内にいく […]

こんにちは、つたちこです。福岡糸島は、天然鯛の漁獲高が5年連続日本一だったこともあるそうで、スーパーや産直市場で鯛をよく見かけます。東京時代、鯛は高いイメージで、ほとんど買ったことなかったなあ。いまでは、めちゃくちゃ身近 […]

こんにちは、つたちこです。先日、2021年1回目の甘夏マーマレードを作りました。 完成して、常温になったくらいで試食してみたときには「今回もあまりとろみがでなかった……」とちょっとがっくりきておりました。 ところが！冷蔵 […]

こんにちは、つたちこです。産直市場に甘夏が売り出しはじめたので、さっそくマーマレードを作りました！ 甘夏マーマレードつくりも、4年目に突入 糸島に越してきてから、毎年作っている糸島産甘夏のマーマレード。もう、作るのはだい […]

こんにちは、つたちこです。オットより、ホワイトデーの甘いものをもらいました。テーマは「オットが食べたいもの」だそうです。お互い様ですね……！ というわけで、いただいたのはこちら。チーズケーキ専門店香のかの「バスクチーズケ […]

こんにちは、つたちこです。糸島は結構大きな市です。糸島の東隣は福岡市。西隣りは佐賀県唐津市。東西にも南北にも結構面積があるので、「市内」と言っても移動は結構時間がかかります。 私はわりと東より（福岡市より）に住んでいます […]

こんにちは、つたちこです。 自炊は嫌いじゃないですが、たまには楽したい。 スーパーで見かけた、冷凍パスタを試しに買ってみました。 　 買ってきたのは、「マ・マーゴールド スパイスを効かせたボロネーゼ」。 セールしていて、 […]

こんにちは、つたちこです。 スーパーで、パセリの大盛りが99円で売っていました。 あまりにたっぷりだったので、つい、かごに入れてしまった。 調べてみたら、パセリの旬は3月～5月、9月～11月なんだそうです。 （年中出回っ […]

こんにちは、つたちこです。先日、ポストに1枚のチラシが入っていました。 移動販売の予告チラシです。販売するのは冷凍ケーキ。販売日時と販売場所の地図が掲載されています。 裏にもあります。結構種類豊富。 「冷凍ケーキ」とみて […]

こんにちは、つたちこです。 久しぶりに新メニューに挑戦です。 ネットで見かけたレシピ「春菊とせりの春巻き」です。 　 レシピはこちら。 寿木けいさんのレシピです。エッセイも素敵。 第23回 北の春 | 寿木けい「土を編む […]