食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。先日大分の居酒屋さんで食べた、生ピーマンにそぼろを乗せて食べるのがおいしかったなあ、と思い出し、作ってみることにしました。 まずは肉そぼろを作ります 材料はこちら。 生姜のみじん切りと豚ひき肉を […]

こんにちは、つたちこです。大分に行ったら大分名物を食べたい。大分名物にもいろいろありますが、とり天は外せません。おいしいと評判のお店をいくつかチェックしたのですが、今回は「発祥の店」に行ってみました。別府にある「レストラ […]

こんにちは、つたちこです。先日宮崎土産の冷や汁を食べてから、アレを再現する方法をいろいろググってました。が、本格的に作ろうと思うと、干物を焼いてほぐして骨とって、味噌に焦げ目を付けて……と結構手間がかかる。 もうちょい手 […]

こんにちは、つたちこです。大分にきたら別府も行きたい（別府で温泉は入りませんでしたが）。 ランチで、別府でおいしいと噂の人気回転寿司にチャレンジしたのですが、2時間待ち（たぶん）がわかって諦めることに。これで2度め。なか […]

こんにちは、つたちこです。大分に行く機会があればまた行きたい！　と思っていた「友永パン屋」に再び行ってきました。 前回行ったのが2019年なので4年ぶり2回め。 到着したのは平日のお昼ごろ。車は、いくつかある駐車場の一角 […]

こんにちは、つたちこです。大分市内の「一魚一会 大分本店」に行きました。コンサドーレ勝利祝いのプチ打ち上げ？　です。 試合が終わってから移動し、すでに22時ごろ。試合中にコンビニで買ったパンとおにぎりを食べていたもののち […]

こんにちは、つたちこです。7月は私の誕生月なんですが、夫が冷凍ケーキを準備してくれました。 冷凍庫から登場したのがこちら、Minimalの生ガトーショコラマンゴー。夏限定のケーキにしてくれたそうです。 食べるのに、冷蔵庫 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は「カラムーチョにんじん」。こちらのレシピです。 参考：カラムーチョにんじん｜コイケなおやつ部｜株式会社湖池屋 千切りにんじんとカラムーチョ（細長タイプ） […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回は「豆腐のビシソワーズ」。今井真実さんのレシピです。最近の今井さんレシピの登場率の高さ、信頼感マシマシです。 レシピはこちら。 豆腐にオイスターソースで旨味 […]

こんにちは、つたちこです。福岡は大雨が続いてますが、私の住む辺りは時折酷くなる「大雨」程度でなんとか。酷い被害が出ている地域もあり、ご安全に過ごしてほしいです。 しかし、雨は断続的に振りつつも、暑い。気温はまあそこそこな […]