料理

こんにちは、つたちこです。 自宅で揚げ物はめったにやりません。 手間＆油の処理＆カロリーなどなどの気になることが多いからです。 なにより面倒。 　 ですが、魚料理は好き。 特に鯵の南蛮漬けとか。 どうしても食べたい時はス […]

こんにちは、つたちこです。 先日作ったいちごジャムのこと。 https://tsutachi.co/blog/2020/05/strawberry_jam-3/ パンにのせるだけでもおいしいですが、案の定サラサラのシロッ […]

こんにちは、つたちこです。 東京の実家から荷物が送られてきました。ありがたや。 その中に入っていたのが「タコライス」のレトルトパック。 沖縄の方からもらったものが、おすそ分けされてきたみたいです。 お昼に食べてみました。 […]

こんにちは、つたちこです。 名残のイチゴのシーズンです。 先日、伊都菜彩に寄ったらありました。 大量・小粒・安価ないちご。 通常の倍量サイズのパックに、たっぷり入って450円。 糸島産のあまおうです。 やるしかない。 い […]

こんにちは、つたちこです。だいぶ気温も上がってきて、窓を開けている部屋の空気がそよそよ動くのが気持ちがいいです。気温が高めでも湿気がないので、とてもいい。 さて、そんな初夏にぴったりな飲み物を作りました。なかしましほさん […]

こんにちは、つたちこです。以前偶然見かけてから、ずっと気になっていたサンドイッチのレシピがありました。こちらです。 ハムマーマレードとパセリサンド レシピ 小堀 紀代美さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を […]

こんにちは、つたちこです。 以前ブログにも書いたことがあるのですが、ある時から我が家の食卓にチヂミとお好み焼きが登場するようになりました。 チヂミは2019年5月。 お好み焼きは2019年12月です。 （ブログに書いとく […]

こんにちは、つたちこです。 パスタは我が家の自炊ランチで、とてもよく登場するメニューです。 パスタは好きだし、冷蔵庫にあるものでなんとかするのも嫌いじゃない。 　 でも1点、パスタをゆでるのにお湯を沸かすのは面倒でした。 […]

こんにちは、つたちこです。今日のお昼はTwitterで見かけたレシピにチャレンジです。 なかしましほさんの「レモンリゾット」。 非常にシンプルな材料&作り方です。 とりあえず初回はレシピ通りにアレンジなしで作って […]

厚切り食パンしかなくても、ホットサンドメーカーがなくても、おいしいホットサンドがいつもの調理器で作れました！