料理

こんにちは、つたちこです。今使っているキッチン用品は、独身時代から長らく使っているものが多いです。なかなか壊れない道具って、買い換え機会がよくわからない……。でも気になる点は結構あるので、思い切って買い替えてみました。 […]

こんにちは、つたちこです。1年ぶりの甘夏マーマレードを作りました。 糸島産甘夏（巨大）を買ってきました 去年は3月くらいから作っていたようなのですが、今年は出遅れました。久しぶりに伊都菜彩に行ったら、もしかしてもう盛りは […]

こんにちは、つたちこです。中華の春巻き、好きなんですけど、作るのはとてつもなくハードルが高い。かといって、出来合いのお惣菜は全然ぱりぱりしていないのであまり食指が動かない。 なので、中身が難しくないのをたまーに作ります。 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試すシリーズ。今日は「セロリラーメン」を作りました。材料も作り方もシンプル！ レシピはこちら 今回参考にしたレシピはこちらです。2人分作ったので、倍量で作りました。 ナン […]

こんにちは、つたちこです。最近作る敷居がすっかり下がった「ハンバーグ」を作りました。 なぜ敷居が下がったかというと、フライパンの中でこねるから。汚れ物がいくつも減り、洗い物が超楽になる。以前やってみてから、何度か繰り返し […]

こんにちは、つたちこです。2月に入ったら、1月以上に毎日寒いです。昼間は日差しがとても明るくて、うっかり油断すると、外の気温がものすごく低くてびっくりする……。 あったかいものが食べたいなあ、とレシピを探し、目についた「 […]

こんにちは、つたちこです。福岡に住んで冬を過ごすのも5回目です。にもかかわらず、一度もやっていなかったもの、それが「もつ鍋」。 自分ちはもちろん、お友達の家などでも、一度も「家もつ鍋」を体験したことがないので、長らくあれ […]

こんにちは、つたちこです。スーパーに行ったら、大袋に入ったニンジンが100円台で売っていました。大小6～7本入っていたかな。やすい。思わず買い物かごに入れてしまった。 とはいえ、ニンジンをメインで食べることがあんまりない […]

こんにちは、つたちこです。ここ1か月ほどバタバタしていて、料理は手癖で作れるものや鍋物ばかり食べてました（正月以外）。うーん、飽きてきました。 身体が落ち着いたのもあって、ひさびさにちゃんとレシピ見て作ってみました。今回 […]

こんにちは、つたちこです。先日「鍋の締めにちゃんぽん麺がおいしい」というブログを書きました。ちゃんぽん麺のおいしさを知った私、一度は「ザ・ちゃんぽん」を作ってみるべきでは？　と材料を買ってきてみました。 先日も買ったちゃ […]