自炊

大量にもらったりんごたち、いろんな煮方で3種類の保存食を作りました。手間なしからじっくり煮込みまで、それぞれのおいしさです。

こんにちは、つたちこです。 個人的に、食の趣味が合うというのは、非常に重要ポイント。 趣味というか、趣向というか、許容範囲というか。 友達や同僚なら、食事をするのはたまのことなので、多少の傾向の差があっても、それほど大き […]

こんにちは、つたちこです。 今年の年始ごはんを紹介します。 紹介します、なんてちょっと自慢気、かつ偉そうに言っていますが、大したものはありません。数も少ない。 自分の備忘録です。 昨年も書いておいたのですが、翌年（ついこ […]

こんにちは、つたちこです。 移住して以来、というか会社員を辞めて以来、朝ごはんは結構しっかり食べるようになりました。 だいたいメニューはいつも一緒なのですが、基本パン食です。 肉類、たまご、野菜、主食（パン）、プレーンヨ […]

こんにちは、つたちこです。 最近「常備菜」ブームが来ているのですが、中でもよく作るのが、「さつまいものレモン煮」です。 味も好きなのですが、作り方も簡単なのです。 さつまいも2本を切って鍋に並べ、ひたひたの水に砂糖を大さ […]

こんにちは、つたちこです。先日、久しぶりに袋ラーメンを作って食べたところ、結構おいしい！　と見直すきっかけがありました。 それに気をよくして、「ラ王」を袋買い（というのか？）してストックしておきました。困った時の袋めん様 […]

こんにちは、つたちこです。ずぼらランチの時間です。 毎日のランチメニューを考えるのは、面倒であります。 日々似たものになりがち。 そんな時には外部からの刺激はとても役に立ちます。 特にTwitter。 簡単でおいしそうな […]

こんにちは、つたちこです。 自覚なしでしたが、私、結構カレー好きみたいです。 外食ランチでも、カレーがあるとすかさず頼んでしまいがちだし、インドカレー、欧風カレー、タイカレーなんかも積極的に食べに行っています。 もちろん […]

こんにちは、つたちこです。 スーパーなどの果物コーナー、すっかり秋っぽくなってきました。 スイカや桃が少なくなり、今はもうぶどう、梨がずらりと並んでます。 そして福岡に来て「そうなんだ！」と知ったことの一つが「いちじく」 […]

こんにちは、つたちこです。 オットは道産子、札幌出身。 福岡に住んでますが、いきなり北海道モードになることがあります。 先日スーパーに行ったとき、「肉フェア」みたいなものをやっていました。 そんな、いろんな肉が並ぶ中にあ […]