食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。業務スーパーのおいしいもの探し、幾度となくチャレンジをしています。 ひさびさに「これはおいしい！」というおやつを発見です。その名は「エンジェルバイツ」。 エンジェルバイツは、袋菓子です。ギリシャ […]

こんにちは、つたちこです。 以前行ったことのある「らーめん笑喜屋（しょうきや）」さんが閉店！　と思ったら結構すぐに再開して、定食屋さん「笑喜屋味所」に変化していました。 行こうかな？　と思うとやっていなかったりとなかなか […]

こんにちは、つたちこです。 柿料理探求道へ入り込んでいます。 といっても難しいものは作っていませんが、いろいろ試してみたい。 今回は、先日買った干し柿の残りが目に入りました。 生の柿だけじゃなくて、干し柿ももっと可能性が […]

こんにちは、つたちこです。 この秋の柿ラブブームが高じて、いろいろ柿料理に興味がわいています。 そして見かけたのが「干し柿」レシピ。 干し柿っていうと子供のころからの「素朴なおやつ」イメージが強かったのですが、よく考えた […]

こんにちは、つたちこです。いつもとても参考にしている料理研究家 樋口直哉さん。新しいレシピを公開されたので試してみたところ、おいしくてびっくりしましたので紹介します。 今回作ったのは、こちら。お肉の存在感が際立つ、お手軽 […]

こんにちは、つたちこです。 先日サッカーを見に佐賀県鳥栖に行きました。 いつも行かないところに行くとき、それは現地のおいしいものを食べるチャンスでもあります。 とはいえ、メインはサッカー。 午後の試合だったので時間的に厳 […]

こんにちは、つたちこです。 2年半前、福岡に越してきたばかりのころに車を買いました。 そのディーラーの担当者さんがラーメン好きで、「糸島方面だったら、ココとココ！」と教えてくれたおいしいお店がありました。 ずっと行ってみ […]

こんにちは、つたちこです。 買い物に出損ねてしまい、なんとか家にあるもので夕食を用意せねばならない、そんな時もあります。 そんな先日に作った「お好み焼きもどき」が、結構イケてたのでレシピメモ。 なぜ「もどき」？ そもそも […]

こんにちは、つたちこです。 今シーズンのマイブームは柿です。 もともと嫌いではなかったですが、今年の秋は本当にものすごく食べている気がする。 この1か月強、家に柿の買い置きがない日がほとんどない。 平たい種なし柿をよく食 […]

こんにちは、つたちこです。 ちょっと体調が弱りぎみで、今日は買い物をし損ねました。 しかし私が食事当番なので、なんとかせねば……と冷蔵庫を漁ってあるもので夕食を作りました。 意外とヒットだったのでご紹介。 　 作ったのは […]