自炊

こんにちは、つたちこです。 大好きだった朝ドラの一つが「ごちそうさん」です。 杏演ずる、東京生まれの「め以子」が、結婚して大阪のおかんとしてたくましく生きていく物語。 キーになるのが食事です。 西と東の食文化の違いに奮闘 […]

こんにちは、つたちこです。 以前ネットで見つけて作った料理が、春巻きの皮を使ったキッシュです。 略して春巻キッシュ（はるまきっしゅ）。 簡単なのに、ぱりぱりの皮とみっしり詰まった中身のコントラストがおいしくて、最近よく作 […]

こんにちは、つたちこです。 今日のランチは「やきそば弁当」。 北海道にしか売っていない、地域限定カップやきそばです。 オットがネット経由でいただいたものをご相伴にあずかります。 北海道でカップやきそばといえば「やきそば弁 […]

こんにちは、つたちこです。 糸島の西部にある産直市場「ふくふくの里」にいったら、どっさり入って120円、というとれたて春菊が売っていました。 隣の蕪もこんなに入って120円。最高です。 産直はこういう出会いがあるからあり […]

こんにちは、つたちこです。 お正月に作ったりんご入り栗きんとん、おいしくてさっぱり食べやすくて、今年はアッというまに売り切れました。 オットからの「もっと食べたい」のリクエストと、家にりんごとサツマイモがあったので、今度 […]

こんにちは、つたちこです。業務スーパーに行ったら、いつもチェックするのはパンコーナー。「天然酵母食パン」目当てです。 一時、品切ればかりで、全然手に入らない時期があったのです。泣く泣く別のパンを買っていました。 ところが […]

あけましておめでとうございます！　つたちこです。 2021年も毎日更新していく所存です。どうぞよろしくお願いいたします。 　 お正月です。 我が家もささやかなお正月準備をしました。 今年も作ったのは、筑前煮ときんとん、お […]

こんにちは、つたちこです。 またもやネットで見つけた料理を作りました。 簡単なキッシュです。 　 キッシュっておいしい。好きな料理です。 でも作るとなると、まず下に敷いてある「パイ生地」が敷居高い。 冷凍パイ生地を使った […]

こんにちは、つたちこです。 簡単でおいしいおやつを作りました。 フライパンで作る「焼きりんご」です。 　 参考にしたのはこちらのレシピ。 【焼き林檎】林檎2個を2cmの輪切りにし、ナイフで芯をくり抜く。干葡萄大匙1をウイ […]

こんにちは、つたちこです。自宅では、夕食と一緒にビール350缶1本を飲むのが通常モードです。 でもここのところは寒くて、ビールって感じじゃないんだよなあ……。 温かいお酒なら、日本酒の熱燗や焼酎お湯割りもありますね。でも […]