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自炊
【自炊】春巻キッシュは、受け入れ幅の広い料理で助かる
こんにちは、つたちこです。 以前ネットで見つけて作った料理が、春巻きの皮を使ったキッシュです。 略して春巻キッシュ(はるまきっしゅ)。 簡単なのに、ぱりぱりの皮とみっしり詰まった中身のコントラストがおいしくて、最近よく作 […] -
自炊
やきそば弁当はなぜ北海道にしか売っていないのか問題
こんにちは、つたちこです。 今日のランチは「やきそば弁当」。 北海道にしか売っていない、地域限定カップやきそばです。 オットがネット経由でいただいたものをご相伴にあずかります。 北海道でカップやきそばといえば「やきそば弁 […] -
自炊
【自炊】春菊の適材適所。生のままサラダ!
こんにちは、つたちこです。 糸島の西部にある産直市場「ふくふくの里」にいったら、どっさり入って120円、というとれたて春菊が売っていました。 隣の蕪もこんなに入って120円。最高です。 産直はこういう出会いがあるからあり […] -
自炊
どうみても春巻き。きんとんで上質スイーツを手軽に作る
こんにちは、つたちこです。 お正月に作ったりんご入り栗きんとん、おいしくてさっぱり食べやすくて、今年はアッというまに売り切れました。 オットからの「もっと食べたい」のリクエストと、家にりんごとサツマイモがあったので、今度 […] -
自炊
業務スーパー「イギリス食パン」との新たな出会い!さっぱり味のコスパ良し食パン
こんにちは、つたちこです。業務スーパーに行ったら、いつもチェックするのはパンコーナー。「天然酵母食パン」目当てです。 一時、品切ればかりで、全然手に入らない時期があったのです。泣く泣く別のパンを買っていました。 ところが […] -
自炊
おせち2021:手作りものは楽においしくバージョンアップ
あけましておめでとうございます! つたちこです。 2021年も毎日更新していく所存です。どうぞよろしくお願いいたします。 お正月です。 我が家もささやかなお正月準備をしました。 今年も作ったのは、筑前煮ときんとん、お […] -
自炊
【自炊】春巻きの皮を使って、おしゃれキッシュを簡単につくった
こんにちは、つたちこです。 またもやネットで見つけた料理を作りました。 簡単なキッシュです。 キッシュっておいしい。好きな料理です。 でも作るとなると、まず下に敷いてある「パイ生地」が敷居高い。 冷凍パイ生地を使った […] -
自炊
【自炊おやつ】フライパンで焼きりんご。手間なく手軽でおいしい!
こんにちは、つたちこです。 簡単でおいしいおやつを作りました。 フライパンで作る「焼きりんご」です。 参考にしたのはこちらのレシピ。 【焼き林檎】林檎2個を2cmの輪切りにし、ナイフで芯をくり抜く。干葡萄大匙1をウイ […] -
自炊
飲み残しワインで作る簡単ホットワイン
こんにちは、つたちこです。自宅では、夕食と一緒にビール350缶1本を飲むのが通常モードです。 でもここのところは寒くて、ビールって感じじゃないんだよなあ……。 温かいお酒なら、日本酒の熱燗や焼酎お湯割りもありますね。でも […] -
自炊
【自炊】リュウジさんの「至高の肉豆腐」を作る
こんにちは、つたちこです。 Twitterでよくバズっているレシピを書いている「リュウジさん」がいます。 私も参考にさせてもらうことがあります。 そのなかで「これはたしかに自分で作るのと段違いだった!」というのがこちら。 […]