自炊

こんにちは、つたちこです。うっかり買った大葉が大量入りで、何とかせねばなりません。薬味ばかりではなかなか減りません。こういう時は火を通す料理を探せばなんとかなるはず。 こちらのレシピを試してみることにしました。 参考：【 […]

こんにちは、つたちこです。先日ご近所さんにおすそ分けでいただいた夏野菜たち、悪くならないうちにとがつがつと食べています。 その中で、キュウリ（大量・巨大）を持て余しがち。私が生キュウリをそのまま食べるのが、嫌いじゃないも […]

こんにちは、つたちこです。先日玄関を出たところで声をかけられました。「よかったら、これもらってくれない？」同じフロアに住む女性（顔見知り程度）でしたが、手にはビニール袋がいくつも。中にはキュウリやナスが見えます。お話を聞 […]

こんにちは、つたちこです。そうめんを、麺つゆ以外で食べてみるシリーズ。そうめんチャンプルーを作りました。 そうめんチャンプルーは、だいぶ前に沖縄に行ったときに食べた以来食べてない気がする。10年以上前ですね。普段の麺つゆ […]

こんにちは、つたちこです。新感覚そうめん、と銘打ったレシピを見かけて作ってみました。きじまりゅうたさんの「冷凍トマトそうめん」です。 参考：冷凍トマトそうめん トマトを凍らせる手法は以前から知っていましたが、自分でやった […]

こんにちは、つたちこです。先日「TOKIN」で食べたごはんの中に、ガスパチョ風ソースがありました。おいしかった。思い出してうっとりしてしまう。 再現は無理にしても、ガスパチョ食べたい。あの、暑いときに食べるべき、冷たいフ […]

こんにちは、つたちこです。夏野菜のズッキーニが最近とても安い。産直ではない普通のスーパーでも普通サイズ4本で300円とか。旬なのだなあ。 安いし好きなのでよく買うのですが、わりとメニューはマンネリになりがち。そのままグリ […]

こんにちは、つたちこです。ひき肉を買ってきて、家にある野菜でなんかつくろう、くらいの気持ちでランチ当番を迎えました。家にある野菜は茄子、ピーマン、キュウリ。 うーん、麻婆茄子っぽいのができそうかな？というわけでやってみま […]

こんにちは、つたちこです。毎日暑くて冷たいおやつが恋しいです。かんたんインスタントコーヒーゼリーを今年も作りました。 今年の材料（配分）はこちら。年を経るごとに水分が増えていく気がします。すぐに崩れるようなフルフルのゼリ […]

こんにちは、つたちこです。業務スーパーで売っている商品の中でも「このシリーズはだいたい安心して買ってOK」なのがあります。それが冷蔵コーナーで売っている真空パックの肉のお惣菜シリーズです。これまでにいくつか食べていますが […]