食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。 突貫東京出張の夜ごはん、友人が「NIHONBASHI BREWERY.」に連れて行ってくれました。 日本のクラフトビール多めのお店でした。クラフトビール好きなのでうれしい。 Yちゃん、さすがの […]

こんにちは、つたちこです。 東京出張は弾丸ツアーだったのですが、短い日程の中、友達が面白いお店に連れてってくれました。 練りきり（生菓子）の制作を目の前で実演してくれるお店です。 日本橋、コレド室町3にある「鶴屋吉信」に […]

こんにちは、つたちこです。 先日作った茶碗蒸し。今一つうまくいかなかったので、再チャレンジしました。 今度は成功しましたよ！ レシピは「白ごはん.com」で作ります 前回、クックパッドと白ごはん.comのレシピを混ぜて作 […]

こんにちは、つたちこです。 先日、オンラインマラソンイベント「SAPPORO応援RUN Season3」に参加したのですが、その参加賞（完走賞）をいただきました。 今回も、レターパックにパンパンに入って送られてきました。 […]

こんにちは、つたちこです。 いつもの如くTwitterでタイムラインを眺めていると、料理家樋口直哉さんのツイートが流れてきました。 茶碗蒸しは塩分が重要で、水＋卵で蒸しても固まらないのですが、調味した出汁＋卵で蒸すと固ま […]

こんにちは、つたちこです。自主企画、買い食いつきハーフマラソンをやりました。 その買い食いポイントの一つが「おやつラボ・ジョワ（OYATSU LABO Joie）」。九大伊都キャンパスの近くにあるお店で、今年オープンした […]

こんにちは、つたちこです。 Twitterには、いろんなレシピが流れてきます。 そのなかで「これは！？」となったツイートがこちら。 イラスト料理研究家のぼくさんのレシピです。 材料はこれだけ・かぼちゃ250g・レーズン7 […]

こんにちは、つたちこです。業務スーパーに行くと、店頭にポスターが貼ってありました。「スイーツ総選挙 結果発表」。 そんな選挙、いつの間にやっていたんだ。 調べたら公式サイトにページがありました。第1回業務スーパースイーツ […]

こんにちは、つたちこです。 いつも頼りにしている樋口直哉さんのレシピ。 今回は超簡単なかぼちゃサラダを作ってみました。 　 参考にしたのはこちら。 レンチンして和えるだけ！ とっても簡単かぼちゃサラダ｜「おいしい」をつく […]

こんにちは、つたちこです。 お彼岸を過ぎて、すっかり風が涼しくなりました。 半そでだとちょっと肌寒いときもあるくらいの気温。快適であります。 秋めいてくると、食事もなんとなく秋っぽいものが食べたくなる。 というわけで、炊 […]