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自炊
【自炊】リュウジさんの「至高の肉豆腐」を作る
こんにちは、つたちこです。 Twitterでよくバズっているレシピを書いている「リュウジさん」がいます。 私も参考にさせてもらうことがあります。 そのなかで「これはたしかに自分で作るのと段違いだった！」というのがこちら。 […] -
自炊
【自炊】「豚肩ロースのキャベツ蒸し」3時間前のひと手間で、もりもりおいしい。
こんにちは、つたちこです。 最近葉物野菜がめっきり安くなってきました。 スーパーの店頭にならぶキャベツ、1玉95円……！！ 夏の終わりの高値時代から比べると、なんてありがたい。 ただ、1つ問題が。 私は生キャベツがあまり […] -
自炊
【自炊】一見「いとこ煮」だけど全く新しい味わいのかぼちゃの煮物
こんにちは、つたちこです。 Twitterには、いろんなレシピが流れてきます。 そのなかで「これは！？」となったツイートがこちら。 イラスト料理研究家のぼくさんのレシピです。 材料はこれだけ・かぼちゃ250g・レーズン7 […] -
自炊
【自炊】簡単かぼちゃサラダはレンチンして和えるだけなのにおいしい
こんにちは、つたちこです。 いつも頼りにしている樋口直哉さんのレシピ。 今回は超簡単なかぼちゃサラダを作ってみました。 参考にしたのはこちら。 レンチンして和えるだけ！ とっても簡単かぼちゃサラダ｜「おいしい」をつく […] -
自炊
【自炊】サバ味噌缶で炊き込みご飯。手軽でおいしくて素晴らしい。
こんにちは、つたちこです。 お彼岸を過ぎて、すっかり風が涼しくなりました。 半そでだとちょっと肌寒いときもあるくらいの気温。快適であります。 秋めいてくると、食事もなんとなく秋っぽいものが食べたくなる。 というわけで、炊 […] -
自炊
【自炊】明太子パスタの成功。プリン体おそるるに足らず？
こんにちは、つたちこです。 福岡といえば明太子、のイメージがありますが、実際暮らしてみるとほとんど買うことはありません。 （お土産には買ったことがありますが） 好きなんだけど、ちらちらとスーパーの売り場で見ては素通りして […] -
自炊
【自炊】少ない肉でも豪華に見える！焼肉のっけチャーハン
こんにちは、つたちこです。 この日のランチ当番も、冷蔵庫にあるもので作るシリーズ。 ランチは炭水化物多めになりがち。つい簡単なので、麺類、チャーハン、カレーなどが多くなります。 珍しく牛肉切り落としがあったのですが、牛丼 […] -
自炊
【自炊】今日の創作焼きそば。具を別に炒めたら大成功だった
こんにちは、つたちこです。 ほぼ毎日3食自炊の毎日。 お昼のための買い物を前日にしておくこともありますが、今日はしていなかった。 あるもので何とかするデーです。 残り物整理だったにもかかわらず、なんだかうまくいったので紹 […] -
自炊
電子レンジで作るポテサラが予想以上においしくできた。
こんにちは、つたちこです。先日、ポテサラが話題になったころに流れてきたツイートがこちら。 一連のツイートを見ると、材料を切って全部入れて電子レンジに1回かけたら、あとは混ぜていくだけでOK、という非常に簡単なレシピです。 […] -
自炊
【ジェネリックポテサラ】おからサラダをひっきりなしに食べている
こんにちは、つたちこです。 先日Twitterでは「ポテトサラダ」の話題が一世風靡しました。 正確にはポテトサラダはおまけで、ハラスメントをする人の話ですが。 詳しくはこちらに。 参考：(1) 「母親ならポテトサラダくら […]
