食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。神楽坂のカンボジア料理やさん「バイヨン」でランチを食べました。 場所は、飯田橋駅から徒歩6分ほど。神楽坂を登る途中から脇道に入り、しばらく入ったマンションの1階です。この辺、小さなお店が点在して […]

こんにちは、つたちこです。梅シーズンになりましたね！ 昨年、今井真実さんレシピの「梅ピュレ」がとてもおいしくて、今年も絶対作ると誓いました。 スーパーに梅が並び始め、「きたきた！」とチェックしに行ってびっくり。和歌山県産 […]

こんにちは、つたちこです。先日の上京で、友達ともご飯を食べました。久しぶり！ 八王子で肉を食べるぜ！　となって、友達が選んでくれたお店が「ビストロハジメ」でした。なぜ、八王子か。八王子はわれわれのかつての「ホーム」に近か […]

こんにちは、つたちこです。先日上京したのですが、目的の一つは母の誕生日祝です。いつもは美味しいものを探して贈る事が多いんですが、上京するなら一緒においしいもの食べよう！　とお店を探しました。 和食と洋食どっちがいい？　と […]

こんにちは、つたちこです。先日、有田陶器市に行ったときに車を停めたアリタセラに、いろいろなフードカーが出てました。その中に小城羊羹の「村岡総本舗」が出店してました。これは買わねば！　と、下手すると器よりもテンション上がり […]

こんにちは、つたちこです。甘夏マーマレードの第2弾を作りました。そろそろ甘夏も終盤です。 前回の反省 前回、とろみ自体はしっかりめでいい感じでした。ですが、水分が飛びすぎたためか、とろみ部分（果汁部分というか）が少なくな […]

こんにちは、つたちこです。ここ数年は外食がめっきり減ったので、ファストフード店に行くことは非常にレアになりました。 近所にファストフードが多くない、っていうのもあります。歩けなくないけどちょっと時間かかるし、行くなら車か […]

こんにちは、つたちこです。豚汁と書いて「とんじる」派です。 ネットで見かけたレシピを試します。今回はスープ作家、有賀薫さんの一品豚汁「えのバタ豚汁」です。その名の通り、使う野菜が1品です。 豚汁というと、具だくさんの野菜 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回は長谷川あかりさんレシピの「豆腐と塩昆布の春巻き」です。 豆腐の春巻き！？　味の想像がつきにくかったのですが、口コミが好評すぎるのを見かけて、試してみました […]

こんにちは、つたちこです。急なんですが、無性にティラミスが食べたくなりました。 クラシックなティラミスの思い出 私の中のティラミスナンバーワンは、新宿伊勢丹のレストラン街にあったイタリアンAGIOのティラミスです。20代 […]