自炊

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回も今井真実さんのレシピ。肉料理です。がつんとスペアリブ。調理は簡単でおいしいとのこと。 レシピはこちらを参照しました。 スイートチリソースがなかなか売ってい […]

こんにちは、つたちこです。先日大分の居酒屋さんで食べた、生ピーマンにそぼろを乗せて食べるのがおいしかったなあ、と思い出し、作ってみることにしました。 まずは肉そぼろを作ります 材料はこちら。 生姜のみじん切りと豚ひき肉を […]

こんにちは、つたちこです。先日宮崎土産の冷や汁を食べてから、アレを再現する方法をいろいろググってました。が、本格的に作ろうと思うと、干物を焼いてほぐして骨とって、味噌に焦げ目を付けて……と結構手間がかかる。 もうちょい手 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は「カラムーチョにんじん」。こちらのレシピです。 参考：カラムーチョにんじん｜コイケなおやつ部｜株式会社湖池屋 千切りにんじんとカラムーチョ（細長タイプ） […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回は「豆腐のビシソワーズ」。今井真実さんのレシピです。最近の今井さんレシピの登場率の高さ、信頼感マシマシです。 レシピはこちら。 豆腐にオイスターソースで旨味 […]

こんにちは、つたちこです。福岡は大雨が続いてますが、私の住む辺りは時折酷くなる「大雨」程度でなんとか。酷い被害が出ている地域もあり、ご安全に過ごしてほしいです。 しかし、雨は断続的に振りつつも、暑い。気温はまあそこそこな […]

こんにちは、つたちこです。スーパーの店頭が夏野菜ばかりになってきました。安くておいしくて助かる。 とうもろこしも、ここ2週間くらいで毎日のように安売りするようになりました。この日のランチは、当番の夫がネットで見かけたとう […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作りました。今回は「洋風トマたま」。イラストつきレシピがたのしい「ぼく」さんのレシピです。 作り方はこちら。 参考：笑えるほどにと～ろとろ！「洋風トマたま」 – BOKUの […]

こんにちは、つたちこです。初めて「梅」を買いました。実家で梅酒を漬けるのを手伝ったことはありますが、自分でやろうと思ったことはなく。 私にもできそうな手軽な梅レシピ 昨年から気になっていた、「梅ダージリン」と「梅ピュレ」 […]

こんにちは、つたちこです。唐突に「鶏の照り焼き」が食べたくなりました。よく、売ってる鶏そぼろ弁当の片隅に数切れのってたりしますよね。メインになっているのもありますが、市販の弁当の鳥の照り焼きは、どうしても冷めて肉が固くな […]