甘味

こんにちは、つたちこです。柿が好きです。フルーツ全般好きですが、柿は毎日でも食べたい。 少し前に気になるレシピを見かけました。こちらの「柿柚子」。信頼と実績の厚い樋口直哉さんのレシピです。 柿と柚子を切って砂糖とあえて置 […]

こんにちは、つたちこです。久しぶりに業務スーパーで初めてのお菓子を買ってきました。 「クリスピーリッチショコラ カフェ」、ポーランド産です。9枚入りで298円（税抜）でした。 ビスケットの上にチョコレートがコーティングさ […]

こんにちは、つたちこです。11月は夫の誕生日があります。今年もお取り寄せでケーキを用意しました。 うちでケーキを食べるのは年間数回。せっかくの機会だから、おいしいものを……と前から狙っていたASAKO IWAYANAGI […]

こんにちは、つたちこです。柿シーズン真っ盛り。スーパーの売場にいろんな種類の柿が並びます。嬉しい。柿、好きです。 最近よく食べるのは太秋柿。熊本や福岡が産地で、実が大きめですが種が少なくて甘い。そして歯ごたえがすごく良く […]

こんにちは、つたちこです。スーパーでプルーンが売っていました。ドライプルーンは一時期よく食べていましたが、生のプルーンって食べたことがないな？ 買ってみました。山形県産で、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含む、スーパー […]

こんにちは、つたちこです。まだまだ暑いけど、食べ物はじわじわと秋のものが出始めてます。 レモンの旬は冬ですが、先日福ふくの里に行ったときにマイヤーレモンが出ていました。しかもグリーンレモンではなく、すでにオレンジ色になっ […]

こんにちは、つたちこです。昨日買ってきた新生姜。なんか作れないかなあ、とうろうろすると、だいたい甘酢漬けが出てきます。甘酢漬けも気になるけども、もう一つ、ジンジャーシロップも出てきました。 以前ジンジャーエールのもとを作 […]

こんにちは、つたちこです。晩夏のジャム作りです。イチジクのジャムを作りました。 福岡は、イチジクの生産が結構盛んです。「とよみつひめ」という福岡ブランドのイチジクもあります。 今回は福岡産ですがノーブランドのドーフィン種 […]

こんにちは、つたちこです。先日山梨の温泉に行ってきました。 あまりの暑さに観光するにも気を使い、エアコンのある屋内でできること、と探して、甲州名物 信玄餅の工場見学に行きました。 参考：桔梗信玄餅工場テーマパーク ご案内 […]

こんにちは、つたちこです。実家から帰るときに、兄がお土産をくれました。地元の和菓子屋さんのお菓子とのこと。 和菓子処ならは、というお店ですが、私は知りませんでした。西武多摩川線の新小金井駅のそばにあります。創業が昭和46 […]