食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。久しぶりにびっくりドンキーに行きました。夫がびっくりドンキー好きなので、ファミレス行くぞ、となるとだいたいびっくりドンキーです。 びっくりドンキーといえば、ハンバーグディッシュ。木製の皿にハンバ […]

こんにちは、つたちこです。今井真実さんレシピの焼き豚が大好きです。 「また塊肉買うぜ！」と鼻息荒く売り場に行ったのですが、この日は肩ロースの塊肉が売っていませんでした。がっくり。 その代わり、バラ肉塊はありました。バラ… […]

こんにちは、つたちこです。北九州、小倉に行きました。普段行かないところではランチタイムが楽しみの一つ。うどん居酒屋の「秋月」に行きました。 秋月は、JR小倉駅から徒歩15分ほどの場所にあります。駅近くの繁華街からは少し離 […]

こんにちは、つたちこです。温州みかんが好きです。 12月くらいから温州みかんを買うことが増えます。洗ったり切ったりの必要がなく、簡単に食べられてビタミン摂取。小粒が甘くて好き。お気に入りは真穴みかんです。 箱では食べ切れ […]

こんにちは、つたちこです。私の中で「この人のレシピははずれなしでおいしい」と思っている料理家さんたちが何人かいます。 そのうちの一人が今井真実さん。外れたことがない。しかも材料も手順も作りやすいものが多いのがありがたい。 […]

こんにちは、つたちこです。年末に黒豆を煮ました。豆はおいしく食べていますが、残ってしまうのが煮汁です。結構砂糖も使っているし、豆の味が出ています。もったいないな。 試しに、少しの煮汁を水で割って飲んでみると、結構おいしい […]

こんにちは、つたちこです。久しぶりに、今井真実さんの焼き豚を作りました。 レシピはこちら。 年末年始は大きめの塊肉がよく売っているので、手に入れやすいですね。塊なので高く感じますが、100g単価はスライスされているものと […]

こんにちは、つたちこです。伊万里ハーフマラソンの帰りに、唐津で井手ちゃんぽんに寄りました。 井手ちゃんぽんは佐賀県を中心に運営されているお店です。以前も1回行ったことがあるのですが、相当前でちょっと記憶が怪しい。久しぶり […]

こんにちは、つたちこです。お正月の恒例となったおせち代わりのオードブル、今年も頼みました。プロ料理が元旦から食べられる、嬉しい。 今年も糸島の大好きなレストラン「noda」の年越しオードブルを予約しました。（忘れないよう […]

あけましておめでとうございます。つたちこです。今年もぼちぼち更新してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。 石川県沖で大きな地震が起こり、夕方からはらはらしています。ニュースで見る限りですが、建物の倒壊なども起きて […]