野菜・果物

こんにちは、つたちこです。佐賀県唐津産のベルガモットを手に入れました。 前から気になっていたのです。生ベルガモット！ ベルガモットは、アールグレイティーの香り付けに使われる柑橘類です。けっこう大きくて、ごつごつした印象。 […]

こんにちは、つたちこです。適当に作ったサラダがおいしく出来たのでメモ。 塩して水分を抜いた大根サラダ、マヨネーズで和えるのはたまに作るんですが、今日はマヨ抜きであっさり味にしたらいい感じでした。年末につくった紅白なますで […]

こんにちは、つたちこです。年末の恒例行事、かんたんなおせちを作ってます。 とはいえ、私が作るのは自分が食べたいもの数品。ここ数年作ってるのは、筑前煮、栗きんとん、なます、焼豚です。 なますの大変なところを楽したい なます […]

こんにちは、つたちこです。夜遅めに外食することになりました。近くにあったロイヤルホストに入ったのですが、ガッツリ炭水化物は避けたい気持ち。 目に入ったのが、「アンガスサーロインステーキサラダ」でした。濃いグリーンのケール […]

こんにちは、つたちこです。うきはにある「IBIZA スモークレストラン」に行ってきました。 うきは市の市街地から山を登ること20分ほどにある、スペインレストランです。お店までの山道が狭くて、離合（すれ違い）にドキドキする […]

こんにちは、つたちこです。スーパーに行ったらアボカドが安かった。 最近アボカドはいつ見ても高くて、どうしても！　のとき以外は手を出してませんでした。今日は久しぶりに「あ、この値段なら！」のを見かけ、つい深く考えずに買い物 […]

こんにちは、つたちこです。東京在住の兄から、シャインマスカットが送られてきました。 東京の市街地にある一般的な住宅の庭で兄が育てたものです。すごいよね… 兄はなんというか、凝り性なところがあります。ハマるとどっぷりタイプ […]

こんにちは、つたちこです。夜の気温が急に下がって、秋らしさが増してきました。さすが10月。まあ、昼間はまだ暑かったりしますが……。 そうなると、秋っぽいものが食べたくなるのだ。 簡単にできるもの、と考えて、急に売り場が増 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は今井真実さんの「いちじくの豆クリームチーズあえ」。 いちじく！　白花豆！　クリームチーズ！そして信頼と安心の今井真実さんのレシピ。おいしい予感しかありま […]

こんにちは、つたちこです。最近フライドポテトぽいものを作るのが好きです。 小麦粉断ち生活で、市販のお惣菜系がほぼNGなんですが、たまに揚げ物っぽいものが食べたい。その欲求を叶えるべく、芋を素揚げ、いや素揚げ焼きしています […]