食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。完熟梅を手に入れて数日。追熟した梅でレッツ梅仕事。 先日、到着したばかりの梅で梅シロップを漬け込みましたが、次は梅干しです。 梅干し作るのは初めてだ。初心者なので、優しくしてほしい。 というわけ […]

こんにちは、つたちこです。今日のお昼は冷蔵庫一掃デー。中途半端に残った野菜たちをいろいろ使います。 そろそろ賞味期限が切れそうな「プチッと鍋」あさり出汁も1つ残っていました。これでタコのリゾットを作りました。 材料はこん […]

こんにちは、つたちこです。頼んでいた梅が到着しました！ ここ2、3年、毎年梅ジャムを2kg分くらい作っていたのですが、結構あっという間になくなってしまう。さらに昨年も今年も梅が不作だそうで、価格が高騰しています。 ネット […]

こんにちは、つたちこです。暑い。まだ6月だというのに、33度とか、なんなんですかね……。湿気マックスと気温マックスと、どっちがマシなんだろうか。 暑いですが、スーパーの品揃えがすっかり夏仕様になってきました。夏野菜がどん […]

こんにちは、つたちこです。産直市場に行ったら、あんずが売ってました。あんずというと、長野の高原とか冷涼地が産地のイメージでした。そんなにたくさんの量ではないですが、糸島でもあんずを作ってるんだ！　と驚き。それほど大きな粒 […]

こんにちは、つたちこです。福岡市西区にある「農家レストランCASA ORIENTARE」に行きました。 場所は福岡市西区福重。最寄り駅は姪浜駅。約1kmくらいのところにあります。 少し遅めのランチで行けるところを探してて […]

こんにちは、つたちこです。ここのところ、ダイエットを強めに意識しています。 食事制限はしたくないので、食べるものの種類は制限なしですが、ゆっくり食べる、炭水化物は少なめ、など、地味ダイエットを継続してます。 その中で最近 […]

こんにちは、つたちこです。久しぶりの糸島エリアのランチ開発。以前から気になってた「MOONMOONMOON CAFE」に行きました。 「MOONMOONMOON CAFE」は福岡市西区にあります。糸島半島の東側海岸沿いで […]

こんにちは、つたちこです。桑の実のジャムを作りましたよ。 先日、伊都菜彩に行ったのですが、果物コーナーに見慣れぬものが。桑の実だ。 桑の実といえば、小さい頃に近所に生えてた巨大な桑の木に登って食べた思い出（東京ですよ）。 […]

こんにちは、つたちこです。東京神保町にある「蛸正」に行ってきました。 蛸正、その名の通り、たこ焼きの専門店です。小さなお店ですが、たこ焼き屋さんというよりたこ焼きを出す料亭といった面持ち。以前から気になっていたお店の一つ […]