自炊

こんにちは、つたちこです。暑くなるとカレーが食べたくなります。いや、寒くても食べるけども。 久しぶりにルーを使わないカレーを作りました。といっても簡単でした！ 参考にしたのはこちらのレシピ。 野菜をたっぷり、味付けはカレ […]

こんにちは、つたちこです。早々に梅雨が開けましたが、数日前まで雨の激しい日がありました。そうなると、買い物行きたくない……。基本3食自炊なので、あるものでなんとかせねばなりません。 冷凍庫を探すと、そのうちガスパチョにで […]

こんにちは、つたちこです。梅の追熟ができていい黄色になったので、今度は悪くならないうちに加工しています。梅干しに続いて、梅ジャムを作りました。 今回も昨年と同じく田中博子さんのレシピです。 今年は、作った分の半分をアレン […]

こんにちは、つたちこです。完熟梅を手に入れて数日。追熟した梅でレッツ梅仕事。 先日、到着したばかりの梅で梅シロップを漬け込みましたが、次は梅干しです。 梅干し作るのは初めてだ。初心者なので、優しくしてほしい。 というわけ […]

こんにちは、つたちこです。今日のお昼は冷蔵庫一掃デー。中途半端に残った野菜たちをいろいろ使います。 そろそろ賞味期限が切れそうな「プチッと鍋」あさり出汁も1つ残っていました。これでタコのリゾットを作りました。 材料はこん […]

こんにちは、つたちこです。頼んでいた梅が到着しました！ ここ2、3年、毎年梅ジャムを2kg分くらい作っていたのですが、結構あっという間になくなってしまう。さらに昨年も今年も梅が不作だそうで、価格が高騰しています。 ネット […]

こんにちは、つたちこです。暑い。まだ6月だというのに、33度とか、なんなんですかね……。湿気マックスと気温マックスと、どっちがマシなんだろうか。 暑いですが、スーパーの品揃えがすっかり夏仕様になってきました。夏野菜がどん […]

こんにちは、つたちこです。産直市場に行ったら、あんずが売ってました。あんずというと、長野の高原とか冷涼地が産地のイメージでした。そんなにたくさんの量ではないですが、糸島でもあんずを作ってるんだ！　と驚き。それほど大きな粒 […]

こんにちは、つたちこです。ここのところ、ダイエットを強めに意識しています。 食事制限はしたくないので、食べるものの種類は制限なしですが、ゆっくり食べる、炭水化物は少なめ、など、地味ダイエットを継続してます。 その中で最近 […]

こんにちは、つたちこです。桑の実のジャムを作りましたよ。 先日、伊都菜彩に行ったのですが、果物コーナーに見慣れぬものが。桑の実だ。 桑の実といえば、小さい頃に近所に生えてた巨大な桑の木に登って食べた思い出（東京ですよ）。 […]