自炊

こんにちは、つたちこです。佐賀県唐津産のベルガモットを手に入れました。 前から気になっていたのです。生ベルガモット！ ベルガモットは、アールグレイティーの香り付けに使われる柑橘類です。けっこう大きくて、ごつごつした印象。 […]

こんにちは、つたちこです。適当に作ったサラダがおいしく出来たのでメモ。 塩して水分を抜いた大根サラダ、マヨネーズで和えるのはたまに作るんですが、今日はマヨ抜きであっさり味にしたらいい感じでした。年末につくった紅白なますで […]

こんにちは、つたちこです。おせちに飽きたらカレーよね（昭和の定番）。久しぶりに業務スーパーのグリーンカレー缶を買ってきました。 今回は冷蔵庫一掃カレーです。前日の残りの鶏肉、年末からあるピーマンとセロリの半端分をカット。 […]

こんにちは、つたちこです。年末の恒例行事、かんたんなおせちを作ってます。 とはいえ、私が作るのは自分が食べたいもの数品。ここ数年作ってるのは、筑前煮、栗きんとん、なます、焼豚です。 なますの大変なところを楽したい なます […]

こんにちは、つたちこです。今日は夫の作ってくれたご飯の紹介です。（我が家は1日交代で食事当番制です） 作ってくれたくれたレシピはこちら。山本ゆりさんの「ヒガシマルチキン」です。 ※Xにはタイトル書いてませんが、インスタに […]

こんにちは、つたちこです。スーパーに行ったらアボカドが安かった。 最近アボカドはいつ見ても高くて、どうしても！　のとき以外は手を出してませんでした。今日は久しぶりに「あ、この値段なら！」のを見かけ、つい深く考えずに買い物 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は、今井真実さんの「しらすレンコン、スダチ」。 レシピはこちら。 切って焼いてかける。うーん、チャレンジしやすい！ 「綺麗な味のアンチョビ」というコメント […]

こんにちは、つたちこです。今日も真夏日の10月。なんなんだ。 でも夜になるとちょっとひんやりしてきます。急にあったかいスープっぽいものが食べたくなってくるのでした。 スーパーで豚肩ロースの塊が4割引になっていたので、買っ […]

こんにちは、つたちこです。夜の気温が急に下がって、秋らしさが増してきました。さすが10月。まあ、昼間はまだ暑かったりしますが……。 そうなると、秋っぽいものが食べたくなるのだ。 簡単にできるもの、と考えて、急に売り場が増 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は今井真実さんの「いちじくの豆クリームチーズあえ」。 いちじく！　白花豆！　クリームチーズ！そして信頼と安心の今井真実さんのレシピ。おいしい予感しかありま […]