自炊

こんにちは、つたちこです。柿が好きです。フルーツ全般好きですが、柿は毎日でも食べたい。 少し前に気になるレシピを見かけました。こちらの「柿柚子」。信頼と実績の厚い樋口直哉さんのレシピです。 柿と柚子を切って砂糖とあえて置 […]

こんにちは、つたちこです。先日、食品ストックの中から発見した「プチッと鍋」を活用しようと、今度は海鮮リゾット風にしてみました。いつものごとく冷蔵庫掃除を兼ねているので、あるものを色々入れてます。 材料 材料、大体2人前で […]

こんにちは、つたちこです。最近ハマっている料理……というほどじゃないけどめちゃめちゃおいしいもの。 それは柿ヨーグルト。 以前、柿モッツァレラにハマったことがありましたが、あれに似ています。 先日、シャインマスカットにギ […]

こんにちは、つたちこです。日々の自炊生活、だいたい前日に買い物するのですが、雨で行きそこねました。あるものでなんとかするデーです。 適当に作ったら、おいしくできたのでメモしておきます。 サバ味噌缶おじや サバ缶を使ったお […]

こんにちは、つたちこです。柿シーズン真っ盛り。スーパーの売場にいろんな種類の柿が並びます。嬉しい。柿、好きです。 最近よく食べるのは太秋柿。熊本や福岡が産地で、実が大きめですが種が少なくて甘い。そして歯ごたえがすごく良く […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回はぼくさんの「ちゅるちゅるエビチリ春雨」。レシピはこちらです。 ぼくさんのレシピも、だいたい簡単でハズレがない。家に長らくあった春雨を有効活用したかったの […]

こんにちは、つたちこです。10月7日に発売された「カップヌードル スパイス香るクリーミーグリーンカレー」を食べました！ 「新発売」とはあとから知ったのですが、スーパーで山盛り置いて販売していたのです。 グリーンカレーは好 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は「たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き」。きょうの料理から、村田明彦先生レシピです。 たたきれんこんと豚肉のもっちり焼き レシピ 村田 明彦さん｜みんなの […]

こんにちは、つたちこです。つい先日まで、毎日真夏日、下手したら猛暑日、みたいな毎日でした。が、今日の福岡糸島は最高気温19度。 たしかに早く涼しくなってほしいと思ってた！　でももうちょいグラデーションがほしいかな！　寒い […]

こんにちは、つたちこです。最近は業務スーパーに行っても、自分の定番商品ばかり買うようになっていました。久しぶりに初めての商品にチャレンジしました。これがヒット。 買ってきたのは、冷凍食品。「銀ヒラスの西京漬」です。 西京 […]