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自炊
【自炊】タコのトマトリゾットで冷蔵庫整理
こんにちは、つたちこです。今日のお昼は冷蔵庫一掃デー。中途半端に残った野菜たちをいろいろ使います。 そろそろ賞味期限が切れそうな「プチッと鍋」あさり出汁も1つ残っていました。これでタコのリゾットを作りました。 材料はこん […] -
自炊
梅仕事開始!
こんにちは、つたちこです。頼んでいた梅が到着しました! ここ2、3年、毎年梅ジャムを2kg分くらい作っていたのですが、結構あっという間になくなってしまう。さらに昨年も今年も梅が不作だそうで、価格が高騰しています。 ネット […] -
自炊
とうもろこしごはん2025
こんにちは、つたちこです。暑い。まだ6月だというのに、33度とか、なんなんですかね……。湿気マックスと気温マックスと、どっちがマシなんだろうか。 暑いですが、スーパーの品揃えがすっかり夏仕様になってきました。夏野菜がどん […] -
自炊
あんずジャム、作りました
こんにちは、つたちこです。産直市場に行ったら、あんずが売ってました。あんずというと、長野の高原とか冷涼地が産地のイメージでした。そんなにたくさんの量ではないですが、糸島でもあんずを作ってるんだ! と驚き。それほど大きな粒 […] -
自炊
【自炊】ところてんアレンジ中華風サラダ
こんにちは、つたちこです。ここのところ、ダイエットを強めに意識しています。 食事制限はしたくないので、食べるものの種類は制限なしですが、ゆっくり食べる、炭水化物は少なめ、など、地味ダイエットを継続してます。 その中で最近 […] -
自炊
【自炊】桑の実ジャムを作ったよ
こんにちは、つたちこです。桑の実のジャムを作りましたよ。 先日、伊都菜彩に行ったのですが、果物コーナーに見慣れぬものが。桑の実だ。 桑の実といえば、小さい頃に近所に生えてた巨大な桑の木に登って食べた思い出(東京ですよ)。 […] -
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【自炊】初夏のクルダイオーラ(三つ葉と明太子)
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。「さなえごはん」さんが、新しい「クルダイオーラ」のレシピをポストしていました。クルダイオーラは常温ソースに茹でたパスタをあえてつくる料理です。以前も作っておいし […] -
自炊
いつまでもあると思うなウェブコンテンツ
こんにちは、つたちこです。「新」のつく野菜がスーパーに並んでしばらくたちます。新ジャガ、新キャベツ、新玉ねぎ。 中でも「新玉ねぎ」が大好きです。新玉ねぎのある時期は、毎日のように使ってしまう。みずみずしくて甘くておいしい […] -
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【自炊】豆腐の春巻き、ツナ入りアレンジ
こんにちは、つたちこです。ちょっと気力のあるときにつくる、簡単春巻き。長谷川あかりさんのレシピ、豆腐と塩昆布の春巻きが大好きなんですが、今回はそれをアレンジしてみました。 材料はこちら。春巻6本分です。 長谷川さんのレシ […] -
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炊き込みチキンライス、失敗。からの復活
こんにちは、つたちこです。炊き込みで作るチキンライスが楽でおいしいと見かけました。 調べるといろいろレシピが出てきます。これはやってみよう。参考にしたのはこちら。材料もシンプルです。 うちにあった鶏肉を使いたかったので、 […]