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食いしん坊ログ
【自炊】マイヤーレモンのスパイスジャム作る
こんにちは、つたちこです。まだまだ暑いけど、食べ物はじわじわと秋のものが出始めてます。 レモンの旬は冬ですが、先日福ふくの里に行ったときにマイヤーレモンが出ていました。しかもグリーンレモンではなく、すでにオレンジ色になっ […] -
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不思議な果実「ポポー」
こんにちは、つたちこです。生まれて初めて「ポポー」を食べました。 ポポー、ご存知ですか?私はこっちに引っ越してから名前を聞いたことはあったのですが、見かけたことはありませんでした。 今日、糸島市の産直市場「福ふくの里」に […] -
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【博多ランチ】アジフライセンターおむこさん。サクサクふわふわのアジフライ定食
こんにちは、つたちこです。博多で美味しいランチを食べました。 博多駅博多口から徒歩7分くらいのところにある「アジフライセンターおむこさん」です。 実は以前にも一度食べに来たのですが、大行列で断念したのでした。今回は並んで […] -
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【自炊】新生姜でジンジャーエールのもとを作ったよ!
こんにちは、つたちこです。昨日買ってきた新生姜。なんか作れないかなあ、とうろうろすると、だいたい甘酢漬けが出てきます。甘酢漬けも気になるけども、もう一つ、ジンジャーシロップも出てきました。 以前ジンジャーエールのもとを作 […] -
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新生姜、シーズンイン。ひねとは違ってたっぷり食べたい!
こんにちは、つたちこです。3食自炊生活も長くなりましたが、いまだに「あまり買ったことがないもの」はかなりあります。つい同じものを買いがち。楽なので。 きのう、スーパーで気になったのが「新生姜」です。売り場に大量に積まれた […] -
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【自炊】もやしのお好み焼き。かんたんでボリュームおかずが完成
こんにちは、つたちこです。豚肉の薄切り肉が少し残ってしまったときに、よく適当お好み焼きをやります。肉が少ししかなくてもボリュームあるメイン兼おかずになるし、野菜がたくさん食べられて便利。失敗もない。 最近はキャベツが高い […] -
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いちじくジャム2種作りました
こんにちは、つたちこです。晩夏のジャム作りです。イチジクのジャムを作りました。 福岡は、イチジクの生産が結構盛んです。「とよみつひめ」という福岡ブランドのイチジクもあります。 今回は福岡産ですがノーブランドのドーフィン種 […] -
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スピリッツをおいしくアルコールを飛ばす方法はないみたい
こんにちは、つたちこです。もうしばらくアルコールを飲まない日々です。 禁酒しているわけではないですが、1ヶ月に1度飲むかどうか、みたいな頻度になってます。以前はほぼ毎日ビール1本飲んでた(晩酌ってやつです)のを考えると、 […] -
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【自炊】「ピーマンの焼きそば」少ない材料でシンプルおいしい
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は土井善晴先生レシピ。きょうの料理で紹介された「ピーマンの焼きそば」を試します。レシピはこちら。 参考:「土井善晴のふつうにおいしいもん」 そうめんイタリ […] -
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【福岡ランチ】DEAN & DELUCA 福岡でマーケットサラダランチ
こんにちは、つたちこです。福岡市の繁華街、天神にある「DEAN & DELUCA 福岡」でランチを食べました。 場所はソラリアプラザの地下2階。日本最大級の「DEAN & DELUCA」だそうです。 確か […]