食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。昨日買ってきた新生姜。なんか作れないかなあ、とうろうろすると、だいたい甘酢漬けが出てきます。甘酢漬けも気になるけども、もう一つ、ジンジャーシロップも出てきました。 以前ジンジャーエールのもとを作 […]

こんにちは、つたちこです。3食自炊生活も長くなりましたが、いまだに「あまり買ったことがないもの」はかなりあります。つい同じものを買いがち。楽なので。 きのう、スーパーで気になったのが「新生姜」です。売り場に大量に積まれた […]

こんにちは、つたちこです。豚肉の薄切り肉が少し残ってしまったときに、よく適当お好み焼きをやります。肉が少ししかなくてもボリュームあるメイン兼おかずになるし、野菜がたくさん食べられて便利。失敗もない。 最近はキャベツが高い […]

こんにちは、つたちこです。晩夏のジャム作りです。イチジクのジャムを作りました。 福岡は、イチジクの生産が結構盛んです。「とよみつひめ」という福岡ブランドのイチジクもあります。 今回は福岡産ですがノーブランドのドーフィン種 […]

こんにちは、つたちこです。もうしばらくアルコールを飲まない日々です。 禁酒しているわけではないですが、1ヶ月に1度飲むかどうか、みたいな頻度になってます。以前はほぼ毎日ビール1本飲んでた（晩酌ってやつです）のを考えると、 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は土井善晴先生レシピ。きょうの料理で紹介された「ピーマンの焼きそば」を試します。レシピはこちら。 参考：「土井善晴のふつうにおいしいもん」 そうめんイタリ […]

こんにちは、つたちこです。福岡市の繁華街、天神にある「DEAN & DELUCA 福岡」でランチを食べました。 場所はソラリアプラザの地下2階。日本最大級の「DEAN & DELUCA」だそうです。 確か […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を試します。 今回は、長谷川あかりさんの「タコとズッキーニ、米の煮込み（リゾット未満）」。暑い日々ですが、ほかほかの料理です。 レシピはこちらを参照しました。 タコとズッキー […]

こんにちは、つたちこです。麺類は好きで、お昼によく食べます。パスタは1年中、夏場はそうめんが鉄板です。うどんは冷凍うどんが多いかな。 一方、そばはいまいち登場しません。 そばは好きです。するするとした喉越し、蕎麦の香り。 […]

こんにちは、つたちこです。先日山梨の温泉に行ってきました。 あまりの暑さに観光するにも気を使い、エアコンのある屋内でできること、と探して、甲州名物 信玄餅の工場見学に行きました。 参考：桔梗信玄餅工場テーマパーク ご案内 […]