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食いしん坊ログ
【唐津ランチ】「ヌフ・ベーカリーカフェ」でハンバーグランチ。野菜が絶妙な味加減!
こんにちは、つたちこです。唐津でランチを食べました。前から気になっていたパン屋さんのやってるカフェ「ヌフ(neuf)」です。 連休中だったので混んでるかも? と行ってみたら、ひと気があまりありません。覗いてランチをやって […] -
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【自炊】新玉ねぎのスープがとろとろ甘くてしみじみおいしい
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回も今井真実さんのレシピ。 「水、バター、塩だけの新玉葱のスープ」です。レシピはこちら。 今回は半量で作りました。2人分にちょうどよかったです。 作り方は先程 […] -
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あまおういちごジャム2023。とろみのついたジャムができたよ
こんにちは、つたちこです。伊都菜彩に行ったときに、小粒のいちごが安く売っていました。糸島はいちごの生産者さんが多いので12月くらいからたくさん売っていますが、それでも高いのでなかなか手が出ません。 しかしゴールデンウィー […] -
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【糸島ランチ】福ふくの里のレストラン「旬菜旬魚 ふくふく」さくさくの天ぷら定食。
こんにちは、つたちこです。先日ツツジを観に行った帰りに、産直市場「福ふくの里」に併設されてるレストラン「旬菜旬魚 ふくふく」でランチしました。移動時間は車で7分くらい? 割と近くです。 「旬菜旬魚 ふくふく」はその名の通 […] -
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春のタケノコ料理!作りたて水煮でかんたんに。でも食べすぎ注意
こんにちは、つたちこです。久しぶりに伊都菜彩(産直市場)に行ったら、たけのこが売っていました。スーパーでも売っていますが、生たけのこをアク抜きからするのは勇気がいる。伊都菜彩には、生産者さんがアク抜きしてくれた出来たての […] -
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【福岡博多ランチ】「Beef泰元」で大人の赤身丼!
こんにちは、つたちこです。キャナルシティにある「Beef泰元」に行きました。泰元は、畜産農家直営で複数の焼肉店を展開しているそうで、ここはその中でもステーキなどの肉料理中心のお店です。 ランチタイムでしたが、このお店はそ […] -
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続「新玉ねぎの胡椒塩漬け」。お刺身合わせが最高においしかったです!!
こんにちは、つたちこです。先日作った今井真実さんのレシピ「新たまねぎの胡椒塩漬け」。おいしくて、あっという間になくなってしまいました。 これは癖になるおいしさ! と、翌日にはまた新たな新たまねぎの胡椒塩漬けを作ってました […] -
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【自炊】ほったらかしOK!「しっとり湯煎鶏チャーシュー」柔らかくておいしい!
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作ります。最近はまってます。なんだろう、欲求不満……?(なんの) 今回は、ぼくさんのレシピで「しっとり湯煎鶏チャーシュー」。 ぼくさんのレシピ、かんたんで美味しいものが多い […] -
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【自炊】「新玉ねぎの胡椒塩漬け」はたしかに万能薬味!
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試してみます。 今回は「新玉ねぎの胡椒塩漬け」。エスビー食品のnoteですが、レシピは今井真実さんです、最近今井さんのレシピ好きで……。 材料はごくシンプル。新たまねぎ、 […] -
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【自炊】食べごたえたっぷりのごまぶり丼(半額刺身のおかげです)
こんにちは、つたちこです。最近ぐんぐん日が伸びてきて、ジョギングに行く時間が遅めになってきました。福岡は東京より30分くらい日没が遅いので、いまは19時くらいまで明るいです。 ゆっくりしてても安心して走れるのはいいことな […]