食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。今月2回目の黒豆を煮ました。 前回はこちら。 前回と同じレシピを参考にして、炊飯器で炊きました。自分好みにする改善で、いくつか変更点ありです。 今回の材料 前回の甘さがちょっと物足りなかったので […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回はプロレシピ。安心安定の土井善晴先生です。 材料は、手羽先、醤油、酒、にんにく。手羽先をにんにく醤油につけて2日置く。その後グリルで焼く。以上。潔い料理で […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試してみます。 今回はこちら。ゆで塩鮭です。 レシピというか調理方法というか。 私は塩鮭を食べるときはいつも、フライパンにオーブンシートを敷いてコンロで焼きます。魚焼きグ […]

こんにちは、つたちこです。先日宮崎に行ったときに食べた「おいしい亭」のお味噌汁がとてもおいしかった。 あら汁のような魚感もありつつ、でもそこまで濃すぎないし、なんだろうこの出汁……！？ 気になりすぎて、お店の人の手が空い […]

こんにちは、つたちこです。青島太平洋マラソン完走後に、現地でお疲れ会をしました。 事前にお店の候補を探しておき、これから行けそう、となったタイミングでお店に電話して空席を確認してから行きました。超人気店には行きにくいです […]

こんにちは、つたちこです。青島太平洋マラソン前日の夕食、重要です。翌日に向けて炭水化物たっぷりめで栄養補給しておきたい。 去年と同じく「おいしい亭」で夕食をいただきました。宮崎市内の繁華街のアーケードから細い路地を入った […]

こんにちは、つたちこです。宮崎といえばチキン南蛮。チキン南蛮発祥のお店「おぐら」に行きました。 去年宮崎に来たときにも夕飯でチャレンジしたのですが、大行列で諦めたことがありました。 今年は青島太平洋マラソン翌日の月曜、平 […]

こんにちは、つたちこです。黒豆を初めて煮ました。 正月準備にはちょっと早くない！？というタイミングですが、私はお正月以外でも黒豆を買って食べます。好き。 黒豆に限らず煮豆全般が好きなんですが、自分では作ったことがありませ […]

こんにちは、つたちこです。最近急に野菜が安くなってきた気がします。ありがたい。 この日も小松菜が1袋99円でした。さっそく買って帰りました。 最近小松菜を買うとよくやるのが、小松菜ポン酢漬け。「きのう何食べた？」21巻に […]

こんにちは、つたちこです。久しぶりの外食ランチ。「レストランみかげ」に行きました。以前も行ったことがあるのですが、ハンバーグの美味しいお店です。 糸島は観光地化されてる場所も多いですが、「みかげ」は観光地エリアとはちょっ […]