食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。今日も真夏日の10月。なんなんだ。 でも夜になるとちょっとひんやりしてきます。急にあったかいスープっぽいものが食べたくなってくるのでした。 スーパーで豚肩ロースの塊が4割引になっていたので、買っ […]

こんにちは、つたちこです。東京在住の兄から、シャインマスカットが送られてきました。 東京の市街地にある一般的な住宅の庭で兄が育てたものです。すごいよね… 兄はなんというか、凝り性なところがあります。ハマるとどっぷりタイプ […]

こんにちは、つたちこです。夜の気温が急に下がって、秋らしさが増してきました。さすが10月。まあ、昼間はまだ暑かったりしますが……。 そうなると、秋っぽいものが食べたくなるのだ。 簡単にできるもの、と考えて、急に売り場が増 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は今井真実さんの「いちじくの豆クリームチーズあえ」。 いちじく！　白花豆！　クリームチーズ！そして信頼と安心の今井真実さんのレシピ。おいしい予感しかありま […]

こんにちは、つたちこです。徳島旅行のお土産、色々買ってきましたが、その中でもスマッシュヒットだったのがくず餅です。 正式名称は「西条うちぬき名水　本葛餅」です。これ「愛媛のお菓子」なので、徳島旅行の土産ですが、愛媛ですね […]

こんにちは、つたちこです。徳島旅は移動が長くて、たくさんゆっくり巡る時間はなかったのですが、移動中に休憩で立ち寄った高速SAなどでお土産を多めに買いました。四国初めてですし、めったに来られないから、美味しそうなものはいろ […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回はおかゆ。マッシュルームのおかゆ、という自分的未知との遭遇です。 レシピはこちらを参照しました。 おかゆ研究家、ってニッチだなあ。 私は普段、生米からおか […]

こんにちは、つたちこです。徳島の旅でおいしかったものの一つが「そば米汁（雑炊）」です。 The郷土料理！　という感じのそば米汁。今回始めて知りました。 最初に食べたのは、1日目の夕食に行った居酒屋さん。「郷土料理コーナー […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は（も？）長谷川あかりさん。「バター酒蒸しハンバーグ」です。レシピはこちら。 「フライパンでハンバーグを練る」のは自分でもやっていましたが、玉ねぎ抜き、卵 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は長谷川あかりさんの「さんまのフライパン酒蒸し」。レシピはこちらです。 最近さんまをよく見かけるようになって、でもまだ高いなあ、と見送っていたのですが、こ […]