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福岡＞糸島
【糸島ランチ】「ジャムcafe可鈴」週替わりランチは糸島野菜いっぱいの優しい味
こんにちは、つたちこです。久しぶりの糸島ランチ。「ジャムcafe可鈴」のランチを食べてきました。 「ジャムcafe可鈴」のジャムは食べたことがあったのですが、お店に伺ってランチを食べるのは初めて。気になったときにはコロナ […] -
健康
歯医者日記：おサイフは中身がなければただのポーチと化す
こんにちは、つたちこです。久しぶりに歯医者に検診に行ってきました。前回が1月だったので5ヶ月ぶり。ちょっと間があいてしまった。本当は4ヶ月に1回行くはずでしたが、うっかり予約し忘れてました。 いつものように歯頸の深さチェ […] -
自炊
【自炊】ラタトゥイユ、シーズンイン
こんにちは、つたちこです。夏野菜がだいぶ安くなってきました。 ズッキーニが100円切ってくると「夏がきたな！」と思います。ピーマン、ナスなどもだいぶ値段が下がってきました。 これはやらないと！ というわけで、久しぶりにラ […] -
自炊
【自炊】田中博子さんの「梅ジャム」
こんにちは、つたちこです。梅ジャムを作りました。今年の梅仕事（？）第二弾です。たぶん今年の梅シーズン最終盤。ジャムでも梅仕事っていうんだろうか。 1回目は今井真実さんの梅ピュレを作りました。昨年も作って、カンタンでおいし […] -
自炊
【自炊】とうもろこしの唐揚げ。スナック菓子みたい！
こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作ります。 今回は「とうもろこしの唐揚げ」です。レシピはこちらを参照しました。 この時期、とうもろこしがばんばん並んで、比較的買いやすいです。いつもだと、そのまま5分ほどレ […] -
自炊
2ch伝説の料理？「生ピーマンの最強の食べ方」
こんにちは、つたちこです。うちの料理当番は交代制です。 夫の当番の日、ネットで見かけた料理を作ってくれました。レシピはこちら。 ピーマンとトマトは生でオイスターソースで和え、にんにくと肉を炒めて塩コショウ、両方を混ぜて完 […] -
自炊
ジャムの脱気と煮沸消毒の謎を考える
こんにちは、つたちこです。ジャムやらマーマレードやら梅ピュレやら、作って保存するのが好きです。出来上がったときの達成感がたまりません。もちろん食べてもおいしい。 これまでの私の衛生管理 私の作るジャム類は自家用なので、衛 […] -
健康
目医者日記：レーザー手術の隠れ機能
こんにちは、つたちこです。緑内障患者です。1ヶ月に1度の眼科クリニックに行ってきました。 今回も主に「いつもの点眼薬」をもらうためのチェックです。眼圧をはかり、先生の診察を受けます。 今回のよかったトピックは、眼圧が低め […] -
自炊
世界一のアイスティ、久しぶりに作ったらおいしくて止まらない
こんにちは、つたちこです。大阪で有名な紅茶屋さんMUSICAのティーバックをいただきました。 しかしここのところのむし暑さよ。温かい紅茶を飲むにはエアコンガンガン利かすか、秋にならないと……と思ってましたが、思い出しまし […] -
福岡＞糸島
【糸島パン】奥添製パン。毎日食べたいシンプル味わい深いパン
こんにちは、つたちこです。ずっと行ってみたかったパン屋さんにようやく行きました。筑前前原駅近くにある、「OKUZOE SEIPAN（奥添製パン）」です。 2021年にオープンして割とすぐに「おいしいらしい」という噂を聞い […]
