つたちこ

こんにちは、つたちこです。「クルダイオーラ」って知ってますか。私は初めて聞きました。 夏のイタリアンというと冷製パスタが思い浮かびますが、茹でた麺を冷やす調理は本家イタリアにはないと聞いたことがあります。それに近いものが […]

こんにちは、つたちこです。たまにはガッツリ肉が食べたい。 いや普段も肉は食べているのですが、塊の肉はまたちょっとひと味違いますよね。以前も作った、今井真実さんの焼き豚が大好きなので、ひさしぶりに作ってみました。 レシピは […]

こんにちは、つたちこです。毎日暑い！　こういうときはスッキリ冷たい食べ物がおいしい。 夏野菜の価格もさがってきたところで、ガスパチョを作りました。約1年ぶり。作り方はこちら。 手抜きバージョンです。冷凍してから皮をむいた […]

こんにちは、つたちこです。だいたい毎朝フルーツを食べてます。 最近はずっとジューシーオレンジが多かったのですが、この日は台湾パイナップルがいつもよりだいぶお安く売ってたので買ってみました。 パイナップルは、カットフルーツ […]

こんにちは、つたちこです。ひっさびさにオフラインのセミナーに参加しました。 参加したのはこちらのセミナー。「WebプロデューサーとWebディレクターの『コミュニケーション』 〜クライアント折衝からクリエイティブチームとの […]

こんにちは、つたちこです。最近ハマっている柑橘類が「ジューシーオレンジ」です。 グレープフルーツのような黄色い皮、果肉。酸っぱすぎず甘すぎず、苦みはほとんどなく、その名の通りでとてもジューシー。果汁が多いのです。みずみず […]

こんにちは、つたちこです。昨夜からちょっとかゆいなーと思っていたのですが、今朝、猛烈に痒くて目が冷めました。 これは尋常でないかゆみ……！　と思って鏡で身体をみてみると、右の脇腹から背中にかけて、赤に黄色が混ざったような […]

こんにちは、つたちこです。今年は梅雨入りが遅かったから、夏になるものしらばくかかるのかなあ、と思っていたのですが。 昨日、午前中の大雨が止んで、午後からパーッと晴れたんですが、いきなり「夏」に変わりました。 気温の高さと […]

こんにちは、つたちこです。こんなポストを見かけました。 私には子供がいないので実感ないですが、これは親子で一緒にテレビを見ずに、それぞれで別のテレビを見ている、あるいは、スマホで動画などをみているってことなのかな。 私が […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。フライパンひとつでできる、いわゆる「ワンパンレシピ」。土井善晴先生の「そうめんイタリアン」です。 レシピはこちら。 いきなり余談ですが、私はそうめん創作料理にち […]