自炊

こんにちは、つたちこです。豚汁と書いて「とんじる」派です。 ネットで見かけたレシピを試します。今回はスープ作家、有賀薫さんの一品豚汁「えのバタ豚汁」です。その名の通り、使う野菜が1品です。 豚汁というと、具だくさんの野菜 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回は長谷川あかりさんレシピの「豆腐と塩昆布の春巻き」です。 豆腐の春巻き！？　味の想像がつきにくかったのですが、口コミが好評すぎるのを見かけて、試してみました […]

こんにちは、つたちこです。急なんですが、無性にティラミスが食べたくなりました。 クラシックなティラミスの思い出 私の中のティラミスナンバーワンは、新宿伊勢丹のレストラン街にあったイタリアンAGIOのティラミスです。20代 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を試します。今回はこちら。 最近カツオのたたきをスーパーでよく見かけます。ちょっと早いけど初鰹？いや、冷凍か？ 割とお安く手に入るので、やってみました。刺し身は全般に好きです […]

こんにちは、つたちこです。ネットでみかけたレシピを試します。 今回は長谷川あかりさんの「新玉ねぎと海苔のチーズ入りチヂミ」。最近長谷川さんレシピに気になるのが多い。 材料は新玉ねぎを中心に、粉2種と海苔とチーズ。新玉ねぎ […]

こんにちは、つたちこです。2年ぶりに甘夏マーマレードを作りました。そういえば去年は作りそこねていましたね。 今回の材料 思い立ったが吉日。店で見かけて衝動的に甘夏（糸島産）を買ってきましたが、家にあった砂糖が三温糖でした […]

こんにちは、つたちこです。久しぶりにちゃんと（？）自炊しました。前から作ってみたかった、平松洋子さんの「パセリカレー」です。 レシピはこちら。 平松洋子さんの名作「パセリカレー」のレシピを公開！ | dancyu本誌から […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。今回も長谷川あかりさんレシピのネギ醤油鶏。シンプルな材料でご飯にピッタリのおかずとのこと。 最近長谷川さんのレシピが気になるのが多いのです。しかも簡単なので「や […]

こんにちは、つたちこです。今日もネットで見かけた料理を試します。昨日に続き、長谷川あかりさんレシピです。 試したのは「シラスと小ネギのフリッタータ」。フリッタータ！　名前がおしゃれに見えますが、卵料理なので気楽です。 参 […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけた料理を作ります。今回は「ジャガイモとちくわのバター煮」。長谷川あかりさんのレシピです。長谷川さんのレシピを作るのは初めて。 材料がとてもシンプルなのにおいしい、と見かけて作ってみ […]