食いしん坊ログ

こんにちは、つたちこです。福岡南部の水路の街、柳川に行きました。何年ぶりだろう。 お昼を食べたあとに、いってみたかったカフェに行きました。かき氷が食べたかったのだ！ いったのは、「ル・カフェ・パティスリーさくら」。柳川の […]

こんにちは、つたちこです。蒸し暑くてジメッとした日が続きます。それでも食欲が落ちないのが私のいいところ（？）。 ネットで見かけたレシピを試します。「きゅうりとひき肉のにんにくみそ炒め」。白ごはんがすすみそう。レシピはこち […]

こんにちは、つたちこです。今年も誕生日になりました。1年経つの早いわ！ 今年も夫氏がケーキを用意してくれました。クール便でお取り寄せしてくれたのは、かにわしタルトのケーキ。香川のお店で、果物をたっぷり使ったタルトが有名な […]

こんにちは、つたちこです。「クルダイオーラ」って知ってますか。私は初めて聞きました。 夏のイタリアンというと冷製パスタが思い浮かびますが、茹でた麺を冷やす調理は本家イタリアにはないと聞いたことがあります。それに近いものが […]

こんにちは、つたちこです。たまにはガッツリ肉が食べたい。 いや普段も肉は食べているのですが、塊の肉はまたちょっとひと味違いますよね。以前も作った、今井真実さんの焼き豚が大好きなので、ひさしぶりに作ってみました。 レシピは […]

こんにちは、つたちこです。毎日暑い！　こういうときはスッキリ冷たい食べ物がおいしい。 夏野菜の価格もさがってきたところで、ガスパチョを作りました。約1年ぶり。作り方はこちら。 手抜きバージョンです。冷凍してから皮をむいた […]

こんにちは、つたちこです。だいたい毎朝フルーツを食べてます。 最近はずっとジューシーオレンジが多かったのですが、この日は台湾パイナップルがいつもよりだいぶお安く売ってたので買ってみました。 パイナップルは、カットフルーツ […]

こんにちは、つたちこです。最近ハマっている柑橘類が「ジューシーオレンジ」です。 グレープフルーツのような黄色い皮、果肉。酸っぱすぎず甘すぎず、苦みはほとんどなく、その名の通りでとてもジューシー。果汁が多いのです。みずみず […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。フライパンひとつでできる、いわゆる「ワンパンレシピ」。土井善晴先生の「そうめんイタリアン」です。 レシピはこちら。 いきなり余談ですが、私はそうめん創作料理にち […]

こんにちは、つたちこです。ネットで見かけたレシピを試します。 今回は「まるごとチキン＆ズッキーニの炊き込み」。長谷川あかりさんレシピです。レシピはこちらを参照しました。 作り方も材料もシンプル。鶏もも肉、ズッキーニ、にん […]