こんにちは、つたちこです。
久しぶりの業務スーパーおやつ開発。今回は冷凍ケーキです。
比較的最近発売されたと思われる「モンブランムースケーキ」を食べました。
置いてあったのは、冷凍コーナー。
アイスや冷凍ケーキのあるエリアで、以前買った「リッチチーズケーキ」の隣に置いてありました。
375円（税込）でした。
豆腐パックのようなプラケースがパッケージで、「リッチチーズケーキ」と同じシリーズかと思われます。
「モンブラン～」の隣に「イチゴムースケーキ」もあったので、類似ケーキシリーズが充実中なのかも。
リッチチーズケーキは、個人的にはちょっと後味が苦手で、それ以降食べていなかったのですが、これはどうかな？
期待しつつ、買って帰りました。
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パックをあけると、見えるのはスポンジ。
ムースとスポンジの2層構造になっています。
パックに入ったままナイフを入れると、思ったより柔らかい。リッチチーズケーキのときは「硬い！」と思った記憶があります。
スポンジもですが、ムースだから？
冷凍庫から出したてでも、スムーズにナイフが入りました。
リッチチーズケーキとは、みっしり感がだいぶ違うみたいです。
1/5くらいのサイズに切ってみました。
ナイフを入れた後、さかさまにしてパックを少し押すと、するーっという感じでキレイに出てきました。
おお、ケーキっぽい。
土台にスポンジがついてるだけで、だいぶ印象が違いますね。
解凍は、「冷蔵庫で2時間、常温で1時間」と書いてありましたが、今どきの気温（弱くエアコン入れてましたが）の場合、常温15分くらいでもう食べごろでした。
食べてみると、ムース部分もスポンジもしっとりふんわり。
「栗」感はちょっと弱いですが、モンブランぽさはあります。
材料を見ると、栗よりサツマイモのほうが比率が高いようです。栗原料は高そうですもんね。
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個人的好みだと、リッチチーズケーキより断然モンブランのほうが好きです。
甘さも、甘いけどコーヒーと一緒に食べるならちょうどいい感じ。
これは「あり」です。
もう一種類の「イチゴムースケーキ」（「ストロベリー」だったかな）も、この分だと期待できる気がする。
カットした後、残ったケーキはパックごとジップロックに入れて、冷凍庫で保存中。
好きな時に好きなボリュームでこのケーキが食べられるのは、結構うれしい。
業務スーパーおやつ、開拓しがいがあります。
以前食べたリッチチーズケーキの感想はこちら。
